Detail dokumentu
Obsah
Seznam literatury
| Název (*): Život je sladký : Další názvové informace: z historie cukrářského řemesla na Plzeňsku / Údaj o odpovědnosti atd.: Jitka Janečková a kolektiv Autor: Janečková, Jitka, 1965- Kód role: autor Označení vydání: Vydání první Místo vydání: Plzeň : Jméno nakladatele, distributora, ...: Vydavatelství Miloslav Krist - ArtKrist, (Datum) Rok vydání, distribuce, ...: [2020] ; ©2020 ISBN: 978-80-88357-04-9 Zpřesnění: (vázáno) Rozsah: 415 stran : Další fyzické údaje: faksimile, plány ; Rozměr: 30 cm Agentura, která vytvořila originální záznam: PNE305 Konvence popisu: rda Jazyk katalogizace: cze Typ obsahu - termín: text Typ obsahu - kód: txt Zdroj: rdacontent Typ obsahu - termín: statický obraz Typ obsahu - kód: sti Zdroj: rdacontent Typ média - termín: bez média Typ média - kód: n Zdroj: rdamedia Typ nosiče + termín: svazek Typ nosiče - kód: nc Zdroj: rdacarrier Poznámka o skryté bibliografii atd.: Obsahuje bibliografické odkazy Rozsah a obsah: K počátkům cukrářského řemesla. Cukrářské řemeslo v průběhu 18.-20. století. Živnostenská společenstva a spolky v Plzni do roku 1948. Sladké řemeslo v jihozápadních Čechách. Výchova a vzdělávání cukrářů v Plzni. Plzeňští cukráři od likvidace živností k začlenění do komunálních podniků. Návrat ke kořenům : cukráři od roku 1990 po současnost. Cukroví, cukrárny, cukráři a cukrářské rody ve vzpomínkách pamětníků – Plzeň, severní a jižní Plzeňsko, Rokycansko, Klatovsko a Sušicko. Ze staré cukrářské a perníkářské hantýrky. Sigla: PNE305 Signatura díla: 16061 - 120Ad Sigla: CBE303 Signatura díla: UPS CB KH 785 Konspekt (záhlaví): Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin 663 Téma (záhlaví): cukrářství Geografické zpřesnění: Česko Téma (záhlaví): cukráři Geografické zpřesnění: Česko Téma (záhlaví): cukrárny Geografické zpřesnění: Česko Téma (záhlaví): cukrářské výrobky Geografické zpřesnění: Česko Téma (záhlaví): perníkářství Geografické zpřesnění: Česko Téma (záhlaví): perníkáři Geografické zpřesnění: Česko Téma (záhlaví): odborné školy Geografické zpřesnění: Česko Téma (záhlaví): učňovský výcvik Geografické zpřesnění: Česko Téma (záhlaví): historické fotografie Geografické zpřesnění: Česko Akce/Korp. (záhlaví): Západočeské pekárny a cukrárny (firma) ; Jednota (spotřební družstvo) ; Pramen (firma) ; Restaurace a jídelny (firma) Forma/Žánr Záhlaví: kolektivní monografie ; vzpomínky Geogr. heslo (Záhlaví): Čechy jihozápadní (Česko) ; Plzeň (Česko) ; Plzeň (Česko : oblast) [LDR ]: -----nam a22------i 4500 |
Rozpis svazků
| Celkem | Nedostupné | Absenčně | Prezenčně | ||
|---|---|---|---|---|---|
| ÚOP v Českých Budějovicích | 1 | 0 | 0 | 1 | |
| ÚOP v Plzni | 1 | 0 | 0 | 1 | |
Diskuze
Žádné příspěvky
Pro přidávání komentářů se prosím přihlaste.