Detail dokumentu
Obsah
Seznam literatury
| Název (*): The King's peas : Další názvové informace: delectable recipes and Their stories from the Age of Enlightenment / Údaj o odpovědnosti atd.: Meredith Chilton, Markus Bestig, Další variantní názvy: Savour: Food culture in the Age of the Enlightenment / Další variantní názvy: výstava: Autor: Chilton, Meredith, 1953- Kód role: aut Jméno osoby (záhlaví): Bestig, Markus Kód role: spolupracovník Korporace (záhlaví): George R. Gardiner Museum of Ceramic Art Kód role: hostitelská podpora Korporace (záhlaví): Wadsworth Atheneum Museum of Art Gastgebende Institution Kód role: hostitelská podpora Místo vydání: Stuttgart : Jméno nakladatele, distributora, ...: Arnoldsche Art Publishers, (Datum) Rok vydání, distribuce, ...: 2019 ISBN: 9783897905603 Zpřesnění: (vázáno) Rozsah: 143 stran : Další fyzické údaje: barevné ilustrace, fotografie, faksimile, portréty Rozměr: 21 x 25 cm Agentura, která vytvořila originální záznam: ABE320 Konvence popisu: rda Jazyk katalogizace: cze Kód j. textu/zvukového záznamu: angličtina Typ obsahu - termín: text Typ obsahu - kód: txt Zdroj: rdacontent Typ obsahu - termín: statický obraz Typ obsahu - kód: sti Zdroj: rdacontent Typ média - termín: bez média Typ média - kód: n Zdroj: rdamedia Typ nosiče + termín: svazek Typ nosiče - kód: nc Zdroj: rdacarrier Obecná poznámka: Publikováno v souvislosti s výstavou "Savour: Food Culture in the Age of the Enlightenment" v Gardiner Museum od 20. října 2019 do 20. ledna 2020 a ve Wadsworth Atheneum od 7. března 2020 do 31. května 2020 Resumé, anotace: Katalog výstavy, která ukazovala, jak se v době osvícenství proměňovalo jídlo a stolování v Evropě. Dnešní vaření a stolování je výsledkem radikálních změn, ke kterým došlo ve Francii od roku 1650 do francouzské revoluce v roce 1789. Více než třicet receptů z období z Francie a Anglie představených v této publikaci nabízí čtenářům ochutnávku minulosti. Sigla: ABE320 Signatura díla: C4702 Konspekt (záhlaví): Kulturní antropologie. Etnologie. Etnografie 39 Téma (záhlaví): vaření Obecné zpřesnění: osvícenství Geografické zpřesnění: Evropa ; Francie Téma (záhlaví): potraviny ; keramické výrobky ; stolování ; prostírání stolů Forma/Žánr Záhlaví: katalogy výstav Geogr. heslo (Záhlaví): Anglie ; Francie ; Evropa Chronol. heslo (záhlaví): 17.-18. století [LDR ]: -----nam a22------i 4500 URL zdroje: https://d-nb.info/1185680764/04 Text odkazu: obsah publikace |
Rozpis svazků
| Celkem | Nedostupné | Absenčně | Prezenčně | ||
|---|---|---|---|---|---|
| Generální ředitelství | 1 | 1 | 0 | 0 | |
Diskuze
Žádné příspěvky
Pro přidávání komentářů se prosím přihlaste.