Detail dokumentu
Obsah
Seznam literatury
| Rozsah a obsah: Mnohostranný pohled na jídlo a na způsoby jeho vizuálního znázornění v průběhu času. Zobrazuje historii hostin, složitého nádobí a dekadentních menu ve Francii, Anglii, Itálii, Španělsku a Americe a zvažuje jejich dopad na současné zvyky v jídle. Fascinující a vlivné kulinářské tradice z Francie, Anglie, Itálie, Španělska a Ameriky na základě obrazů od fotografií jídla a ilustrací o způsobech vaření, slavný pokrmů, stravovacích návyků a festivalů jídla. |
| Obsahuje jmenný a předmětový rejstřík |
Rozpis svazků
| Celkem | Nedostupné | Absenčně | Prezenčně | ||
|---|---|---|---|---|---|
| Generální ředitelství | 1 | 1 | 0 | 0 | |
Diskuze
Žádné příspěvky
Pro přidávání komentářů se prosím přihlaste.