Detail dokumentu
Obsah
Seznam literatury
| Název (*): A visual history of cookery / Údaj o odpovědnosti atd.: [ příspěvky: A. A. Gill, Alice Waters, Elizabeth David, Anthony Bourdain, editor: Duncan Mc Corquodale; foto: Katie Fechtmann, Alex Wright] Autor: McCorquodale, Duncan Kód role: editor Jméno osoby (záhlaví): Gill, A. A., 1954-2016 Kód role: autor Jméno osoby (záhlaví): Waters, Alice, 1944- Kód role: autor Jméno osoby (záhlaví): David, Elizabeth, 1913-1992 Kód role: autor Jméno osoby (záhlaví): Bourdain, Anthony, 1956-2018 Kód role: autor Jméno osoby (záhlaví): Wright, Alex, 1966- Kód role: fotograf Jméno osoby (záhlaví): Fechtmann, Katie Kód role: ilustrátor Místo vydání: Londýn : Jméno nakladatele, distributora, ...: Black Dog Publishing, (Datum) Rok vydání, distribuce, ...: 2009 ISBN: 9781906155506 Zpřesnění: (brožováno) Rozsah: 349 stran Další fyzické údaje: barevné ilustrace, fotografie, portréty ; Rozměr: 26 cm Agentura, která vytvořila originální záznam: ABE320 Konvence popisu: rda Jazyk katalogizace: cze Kód j. textu/zvukového záznamu: angličtina Typ obsahu - termín: text Typ obsahu - kód: txt Zdroj: rdacontent Typ média - termín: bez média Typ média - kód: n Zdroj: rdamedia Typ nosiče + termín: svazek Typ nosiče - kód: nc Zdroj: rdacarrier Obecná poznámka: Obsahuje jmenný a předmětový rejstřík Rozsah a obsah: Mnohostranný pohled na jídlo a na způsoby jeho vizuálního znázornění v průběhu času. Zobrazuje historii hostin, složitého nádobí a dekadentních menu ve Francii, Anglii, Itálii, Španělsku a Americe a zvažuje jejich dopad na současné zvyky v jídle. Fascinující a vlivné kulinářské tradice z Francie, Anglie, Itálie, Španělska a Ameriky na základě obrazů od fotografií jídla a ilustrací o způsobech vaření, slavný pokrmů, stravovacích návyků a festivalů jídla. Sigla: ABE320 Signatura díla: C4701 Konspekt (záhlaví): Dějiny (obecně) 93/94 Téma (záhlaví): vaření ; jídlo ; kultura a společnost Forma/Žánr Záhlaví: monografie Geogr. heslo (Záhlaví): Anglie ; Francie ; Španělsko ; Itálie ; Amerika [LDR ]: 00872pam a2200289 i 4500 Kontrolní číslo záznamu: 014652894 Zdroj: Uk Kód instituce, která provedla ověř. správ. údajů: ukblcatcopy Třídník DDT: 641.509 Číslo vydání tabulek: 22 Location: British Library Sublocation or collection: HMNTS Signatura: YC.2011.b.165 |
Rozpis svazků
| Celkem | Nedostupné | Absenčně | Prezenčně | ||
|---|---|---|---|---|---|
| Generální ředitelství | 1 | 1 | 0 | 0 | |
Diskuze
Žádné příspěvky
Pro přidávání komentářů se prosím přihlaste.