The Oxford handbook of food history / editace Jeffrey M. Pilcher [et al.] |
Další původce: Pilcher, Jeffrey M., 1965- - editor |
Rozsah: xxviii, 508 stran : ilustrace 25 cm |
ISBN: 9780190628246 |
Nakladatelské údaje: Oxford: Oxford University Press, 2017. |
Věcné téma: jídlo - historie Věcné téma: stolování Věcné téma: sociální antropologie - potrava |
Forma/žánr: příručky |
Anotace: Zdroj anotace: |
Celkem | Nedostupné | Absenčně | Prezenčně | ||
---|---|---|---|---|---|
Generální ředitelství | 1 | 1 | 0 | 0 | |