Výběrová bibliografie dějin českého potravinářského průmyslu: Retrospektivní bibliografie potravinářské literatury v českých zemích do roku 1945, 1. díl: Potravinářství všeobecně a obory zabývající se zpracováním sacharidických a olejnatatých surovin / sestavili Zdeněk Kuttelvašer a Marie Čurdová |
Kuttelvašer, Zdeněk, 1923- - autor |
Ďalší pôvodca: Čurdová, Marie - aut |
[range]: 275 s., il. |
[publishInfo]: Praha: Národní technické muzeum v Praze, 1986 |
Všeobecná téma: bibliografie Všeobecná téma: potravinářství |
Anotácia: Zdroj anotácie: |
Spolu | Nedostupné | Absenčne | Prezenčne | ||
---|---|---|---|---|---|
ÚOP v Brně | 1 | 0 | 1 | 0 | |