Historie pekárenství v Českých zemích / editor Dagmar Broncová |
Další původce: Broncová, Dagmar, 1955- - editor |
Rozsah: 271 s. : il., portréty, faksim ; 33 cm |
Edice: Z historie průmyslu |
ISBN: 80-86098-21-4 (váz.) |
Nakladatelské údaje: Praha: Milpo, 2001 |
Věcné téma: pekařství - Česko Věcné téma: dějiny průmyslu - Česko |
Forma/žánr: monografie |
Anotace: Zdroj anotace: |