Výběrová bibliografie dějin českého potravinářského průmyslu: Retrospektivní bibliografie potravinářské literatury v českých zemích do roku 1945, 1. díl: Potravinářství všeobecně a obory zabývající se zpracováním sacharidických a olejnatatých surovin / sestavili Zdeněk Kuttelvašer a Marie Čurdová |
Kuttelvašer, Zdeněk, 1923- - Author |
Originator: Čurdová, Marie - aut |
[range]: 275 s., il. |
[publishInfo]: Praha: Národní technické muzeum v Praze, 1986 |
Subject: bibliografie Subject: potravinářství |
Annotation: Annotation source: |