Detail dokumentu
Obsah
Zoznam literatúry
| Hlavný názov: Život je sladký : Ďalšie názvové informácie: z historie cukrářského řemesla na Plzeňsku / Údaj o zodpovednosti atď.: Jitka Janečková a kolektiv Autor: Janečková, Jitka, 1965- Kód role: autor Označenie vydania: Vydání první Miesto vydania: Plzeň : Meno vydavateľa, distribútora, ...: Vydavatelství Miloslav Krist - ArtKrist, (Dátum) Rok vydania, distribúcia, ...: [2020] ; ©2020 ISBN: 978-80-88357-04-9 Spresnenie: (vázáno) listov obrazových príloh: 415 stran : Ďalšie fyzické údaje: faksimile, plány ; Rozmer: 30 cm Agentúra, ktorá vytvorila originálny záznam: PNE305 Konvencia popisu: rda Jazyk katalogizácie: cze Typ obsahu - termín: text Typ obsahu - kód: txt Zdroj: rdacontent Typ obsahu - termín: statický obraz Typ obsahu - kód: sti Zdroj: rdacontent Typ média - termín: bez média Typ média - kód: n Zdroj: rdamedia Typ nosiča + termín: svazek Typ nosiča - kód: nc Zdroj: rdacarrier Poznámka o skrytej bibliografii atď.: Obsahuje bibliografické odkazy Rozsah a obsah: K počátkům cukrářského řemesla. Cukrářské řemeslo v průběhu 18.-20. století. Živnostenská společenstva a spolky v Plzni do roku 1948. Sladké řemeslo v jihozápadních Čechách. Výchova a vzdělávání cukrářů v Plzni. Plzeňští cukráři od likvidace živností k začlenění do komunálních podniků. Návrat ke kořenům : cukráři od roku 1990 po současnost. Cukroví, cukrárny, cukráři a cukrářské rody ve vzpomínkách pamětníků – Plzeň, severní a jižní Plzeňsko, Rokycansko, Klatovsko a Sušicko. Ze staré cukrářské a perníkářské hantýrky. Sigla: PNE305 Signatúra: 16061 - 120Ad Sigla: CBE303 Signatúra: UPS CB KH 785 Konspekt (záhlavie): Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin 663 Vecná téma (záhlavie): cukrářství Geografické spresnenie: Česko Vecná téma (záhlavie): cukráři Geografické spresnenie: Česko Vecná téma (záhlavie): cukrárny Geografické spresnenie: Česko Vecná téma (záhlavie): cukrářské výrobky Geografické spresnenie: Česko Vecná téma (záhlavie): perníkářství Geografické spresnenie: Česko Vecná téma (záhlavie): perníkáři Geografické spresnenie: Česko Vecná téma (záhlavie): odborné školy Geografické spresnenie: Česko Vecná téma (záhlavie): učňovský výcvik Geografické spresnenie: Česko Vecná téma (záhlavie): historické fotografie Geografické spresnenie: Česko Akcia/Korporácia (záhlavie): Západočeské pekárny a cukrárny (firma) ; Jednota (spotřební družstvo) ; Pramen (firma) ; Restaurace a jídelny (firma) Žáner/forma (záhlavie): kolektivní monografie ; vzpomínky Geografické meno (záhlavie): Čechy jihozápadní (Česko) ; Plzeň (Česko) ; Plzeň (Česko : oblast) [LDR ]: -----nam a22------i 4500 |
Rozpis zväzkov
Diskusia
Žiadne príspevky
Pre pridávanie komentárov sa prosím prihláste.