Kulinární dědictví Čech, Moravy a Slezska : tematická výběrová encyklopedie / Irena Korbelářová (ed.) a kolektiv |
Originator: Korbelářová, Irena, 1963- - Editor |
[range]: 384 stran : ilustrace (převážně barevné) ; 25 cm |
ISBN: 978-80-7510-532-5 |
[publishInfo]: Opava: Slezská univerzita v Opavě, 2022 |
Subject: gastronomie - Česko Subject: dějiny gastronomie - Česko |
Theme/Genre: encyklopedie |
Annotation: Annotation source: |