Work detail
Content
List of literature
| Name: Zámecké kuchyně : Other Title Information: zámecké kuchyně v kontextu evropského vývoje / Statement of responsibility: Vítězslav Štajnochr [246_0_2]: Zámecké kuchyně v kontextu evropského vývoje Authority heading: Štajnochr, Vítězslav, 1945- Relator code: Author Place of publication: Praha : Name of publisher, distributor, ...: Národní památkový ústav, Date of publication, distribution, ...: 2017 ISBN number: 978-80-7480-093-1 [020q]: (brožováno) Extent: 231 stran : Other physical details: ilustrace (převážně barevné) ; Dimensions: 30 cm Original cataloguing agency: ABA001 Modifying agency: PNE305 Signature convention: rda Language of cataloging: cze Language code of text/sound track or separate titl: Czech Language code of summary or abstract: English [336a]: text [336b]: txt Source: rdacontent [336a]: statický obraz [336b]: sti Source: rdacontent [337a]: bez média [337b]: n Source: rdamedia [338a]: svazek [338b]: nc Source: rdacarrier Internal bibliographies note etc.: Obsahuje bibliografii a bibliografické odkazy Scope and content: Kuchyně s otevřeným ohněm – dýmnice, polodýmnice, krby. Vaření a dušení na otevřeném ohni. Smažení na otevřeném ohni. Pečení, roštění, rožnění, uzení a sušení v dýmných a polodýmných kuchyních. Polodýmné kuchyně s topeništěm s vhloubeným ohništěm. Kuchyně s uzavřeným ohněm – sporáky, moderní sporáky zámeckých kuchyní. Moderní kuchyňská zařízení s otevřeným ohněm. Sporákové nádobí. Language note: Anglické resumé Location symbol: BOE016 Call number X Book number PPP: 81-C-35 Location symbol: PAE303 Call number X Book number PPP: R20103 Location symbol: JIE801 Call number X Book number PPP: KH Location symbol: ULC003 Call number X Book number PPP: D4440 Location symbol: BOE034 Call number X Book number PPP: MC-10592 Location symbol: ABE320 Call number X Book number PPP: C4434 Location symbol: ABE324 Call number X Book number PPP: PAM 15268 Location symbol: NAE502 Call number X Book number PPP: R 40 219 Location symbol: ABE315 Call number X Book number PPP: D 5 Location symbol: PNE305 Call number X Book number PPP: 15457 - 120Cf6 ; 15471 - 120Cf6 Location symbol: LIE303 Call number X Book number PPP: H-Š 64 Location symbol: OSE305 ; SOE801 Call number X Book number PPP: KC Št Location symbol: CBE303 Call number X Book number PPP: UPS CB KH 592 ; UPS CB KH 647 ; KH 3041 Location symbol: OLE304 Call number X Book number PPP: II-1221 Record number in NB: cnb002969963 Subject Category Code (heading): Architektura 72 Topical term (heading): černé kuchyně Geographic subdivision: Evropa Topical term (heading): zámecké kuchyně Geographic subdivision: Evropa Topical term (heading): hradní kuchyně Geographic subdivision: Evropa Topical term (heading): kuchyňské vybavení Geographic subdivision: Evropa Topical term (heading): kuchyňské nádobí Geographic subdivision: Evropa Topical term (heading): topná zařízení Geographic subdivision: Evropa Topical term (heading): kuchyně ; kuchyňské sporáky ; zámky ; vaření Genre/Form Heading: kolektivní monografie ; obrazové publikace [LDR ]: -----nam a22------i 4500 Physical description: ta pole 9xx PPP: [1. vydání] pole 9xx PPP: 20180123 [998a]: 002969963 |
Items overview
Contains
| Title | Author | Published in (year) | Location mark |
|---|---|---|---|
| Moderní sporáky zámeckých kuchyní : Sporák kuchyně zámku Slatiňany | Štajnochr, Vítězslav, 1945- | 2017 |
Discussion
No posts
To add comments, please login.