Detail dokumentu
Obsah
Seznam literatury
| Název (*): Paměť chuti : Další názvové informace: receptáře a kuchařské knihy jako specifické prameny pro poznání kulinární kultury a kulinárního dědictví českých zemí / Údaj o odpovědnosti atd.: Irena Korbelářová (ed.), Radmila Dluhošová, Jitka Sobotková Další variantní názvy: O Autor: Korbelářová, Irena, 1963- Kód role: autor ; editor Jméno osoby (záhlaví): Dluhošová, Radmila, 1962- Kód role: autor Jméno osoby (záhlaví): Sobotková, Jitka, 1981- Kód role: autor Korporace (záhlaví): Slezská univerzita. Filozoficko-přírodovědecká fakulta Kód role: nakladatel, vydavatel Označení vydání: Vydání první Místo vydání: Opava : Jméno nakladatele, distributora, ...: Slezská univerzita v Opavě, (Datum) Rok vydání, distribuce, ...: 2020 ISBN: 978-80-7510-439-7 Zpřesnění: (brožováno) Rozsah: 601 stran : Další fyzické údaje: ilustrace (převážně barevné), faksimile ; Rozměr: 21 x 22 cm Agentura, která vytvořila originální záznam: BOA001 Konvence popisu: rda Jazyk katalogizace: cze Kód j. textu/zvukového záznamu: čeština ; němčina Kód j. resumé, abstraktu aj.: němčina Typ obsahu - termín: text Typ obsahu - kód: txt Zdroj: rdacontent Typ média - termín: bez média Typ média - kód: n Zdroj: rdamedia Typ nosiče + termín: svazek Typ nosiče - kód: nc Zdroj: rdacarrier Obecná poznámka: V tiráži nad názvem: Slezská univerzita, Filozoficko-přírodovědecká fakulta v Opavě Poznámka o skryté bibliografii atd.: Obsahuje bibliografie a bibliografické odkazy Poznámka o jazyku: Částečně německý text, německé resumé Sigla: OSE305 Číslo záznamu v NB: cnb003304328 Konspekt: 641 Slovní vyjádření skupiny Kospektu: Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla Kód zdroje: Konspekt Podpole NK: 19 Téma (záhlaví): kuchařské knihy Chronologické zpřesnění: 13.-20. století Identifikační číslo záznamu: ph122000 Geografické zpřesnění: Česko Zdroj hesla nebo výrazu: czenas Téma (záhlaví): domácí stravování Identifikační číslo záznamu: ph119557 Geografické zpřesnění: Česko Chronologické zpřesnění: 13.-20. století Zdroj hesla nebo výrazu: czenas Téma (záhlaví): dějiny gastronomie Identifikační číslo záznamu: ph484339 Geografické zpřesnění: Česko Chronologické zpřesnění: 13.-20. století Zdroj hesla nebo výrazu: czenas Chronol. heslo (záhlaví): 13.-20. století Zdroj záhlaví nebo termínu: czenas Forma/Žánr Záhlaví: kolektivní monografie Zdroj záhlaví nebo termínu: czenas [LDR ]: 02381nam a2200553 i 4500 Fyzický popis: ta Systémové kontrolní číslo: (OCoLC)1245648151 Kód geografické oblasti: e-xr--- Kód časového období: q-x- Třídník MDT: 641.55(083.12) Identifikátor vydání: MRF Třídník MDT: 640.1 Identifikátor vydání: MRF Třídník MDT: 641/642(091) Identifikátor vydání: MRF Třídník MDT: (437.3) Identifikátor vydání: MRF Třídník MDT: (048.8:082) Identifikátor vydání: MRF Údaje o vydání ISBN: 1. vydání Údaj o ověření: 20210226 Šifra zpracovatele: 003304328 |
Rozpis svazků
Diskuze
Žádné příspěvky
Pro přidávání komentářů se prosím přihlaste.