Detail dokumentu
Obsah
Zoznam literatúry
| Nový encyklopedický slovník gastronomie / Jiří Černý |
| Nový encyklopedický slovník gastronomie ve dvou svazcích/ |
| Černý, Jiří, 1939- |
| Ďalší pôvodca: Černá, Marie Ďalší pôvodca: Nodl, Ladislav |
| range: 2 sv. : il. |
| ISBN: 80-86351-10-6 (sv. 1.) ISBN: 80-86351-11-4 (sv. 2.) |
| Všeobecná téma: gastronomie Všeobecná téma: kuchařství Všeobecná téma: potraviny Všeobecná téma: nápoje Všeobecná téma: suroviny |
| Forma/žáner: terminologické slovníky Forma/žáner: výkladové slovníky Forma/žáner: encyklopedie |
| Anotácia: Zdroj anotácie: |
Rozpis zväzkov
| Spolu | Nedostupné | Absenčne | Prezenčne | ||
|---|---|---|---|---|---|
| Generální ředitelství | 2 | 0 | 0 | 2 | |
Diskusia
Žiadne príspevky
Pre pridávanie komentárov sa prosím prihláste.