Detail dokumentu
Obsah
Zoznam literatúry
| Gastronomie v toku času I. / Eva Klánová, Libor Pavera a kolektiv |
| Klánová, Eva, 1963- |
| Ďalší pôvodca: Pavera, Libor, 1972- |
| Ďalší pôvodca: Vysoká škola hotelová v Praze |
| range: 244 s. : il. ; 24 cm |
| Séria: Food & Gastronomy ; sv. 1 |
| ISBN: 978-80-905181-1-7 (Press21 : brož.) |
| Všeobecná téma: gastronomie Všeobecná téma: potraviny Všeobecná téma: jídlo Všeobecná téma: stravování |
| Forma/žáner: kolektivní monografie |
| Anotácia: Zdroj anotácie: |
Rozpis zväzkov
| Spolu | Nedostupné | Absenčne | Prezenčne | ||
|---|---|---|---|---|---|
| Generální ředitelství | 1 | 0 | 0 | 1 | |
Diskusia
Žiadne príspevky
Pre pridávanie komentárov sa prosím prihláste.