Detail dokumentu
Gastronomie v toku času I. / Eva Klánová, Libor Pavera a kolektiv |
Klánová, Eva, 1963- |
Ďalší pôvodca: Pavera, Libor, 1972- |
Ďalší pôvodca: Vysoká škola hotelová v Praze |
range: 244 s. : il. ; 24 cm |
Séria: Food & Gastronomy ; sv. 1 |
ISBN: 978-80-905181-1-7 (Press21 : brož.) |
Všeobecná téma: gastronomie Všeobecná téma: potraviny Všeobecná téma: jídlo Všeobecná téma: stravování |
Forma/žáner: kolektivní monografie |
Anotácia: Zdroj anotácie: |
Rozpis zväzkov
Spolu | Nedostupné | Absenčne | Prezenčne | ||
---|---|---|---|---|---|
Generální ředitelství | 1 | 0 | 0 | 1 | |
Diskusia
Žiadne príspevky
Pre pridávanie komentárov sa prosím prihláste.