Detail dokumentu
Obsah
Zoznam literatúry
| Fyzický popis: ta Návestie : -----nam a22------a 4500 Číslo záznamu v NB: cnb002636799 ISBN: 978-80-7462-441-4 Spresnenie: (váz.) Systémové kontrólne číslo: (OCoLC)900136727 Agentúra, ktorá vytvorila originálny záznam: OLA001 Jazyk katalogizácie: cze Agentúra, ktorá záznam modifikovala: ABA001 Kód j. textu/zvukového záznamu: čeština Kód j. originálu a/alebo prekladu textu: angličtina Kód geografickej oblasti: e-fr--- Konspekt (záhlavie): Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla 641 Podpole NK: 19 Triednik MDT: 641/642 Identifikátor vydaní: MRF Triednik MDT: 641.568(44) Identifikátor vydaní: MRF Triednik MDT: (44) Identifikátor vydaní: MRF Triednik MDT: (035) Identifikátor vydaní: MRF Triednik MDT: (083.12) Identifikátor vydaní: MRF Autor: Child, Julia, 1912-2004 Kód role: autor Hlavný názov: Umění francouzské kuchyně : Ďalšie názvové informácie: světoznámá bible kulinářského umění, základní příručka všech milovníků francouzské kuchyně / Údaj o zodpovednosti atď.: Julia Childová, Louisette Bertholleová, Simone Becková ; [z anglického originálu ... přeložil Jan Sládek] Označenie vydania: Vyd. 1. Miesto vydania: V Brně : Meno nakladateľa: Jota, (Dátum) rok vydania: 2014 listov obrazových príloh: 895 s. ; Rozmer: 24 cm Údaj o edícii: Populárně naučná Všeobecná poznámka: Obsahuje rejstřík Resumé: 524 receptů francouzské kuchyně na přípravu pravých francouzských specialit. Kniha americké autorky, na jejíž přípravě se podílela se dvěma francouzskými kamarádkami, byla určena americkým hospodyňkám a vznikla v 50. letech. ; Kniha učí, jak snadno připravit skvělé jídlo, které výborně chutná, krásně vypadá a nádherně voní. Základ tvoří výběr nejčerstvějších a nejlepších ingrediencí a správná technika. Popisuje složitosti francouzské kuchyně při domácím vaření. Recepty jsou rozdělené do deseti kapitol: polévky, omáčky, vejce, předkrmy a obědová jídla, ryby, drůbež, maso, zelenina, studená kuchyně, dezerty a koláče. Vecná téma (záhlavie): kuchařství Geografické spresnenie: Francie Vecná téma (záhlavie): francouzská jídla Žáner/forma (záhlavie): příručky ; kuchařské recepty Meno osoby (záhlavie): Beck, Simone, 1904-1991 Kód role: autor Meno osoby (záhlavie): Bertholle, Louisette Kód role: autor Originál: Mastering the art of French cooking Originál: Česky Unif. názov (záhlavie): Populárně naučná 900a: ABA001 900b: 18 Sigla: ABE320 Signatúra: D7677 998a: 006388204 |
Rozpis zväzkov
| Spolu | Nedostupné | Absenčne | Prezenčne | ||
|---|---|---|---|---|---|
| Generální ředitelství | 1 | 0 | 0 | 1 | |
Diskusia
Žiadne príspevky
Pre pridávanie komentárov sa prosím prihláste.