LDR -----nam a22------a 4500
001 001000001195135
003 CZ-PrNPU
005 20161202131329.0
007 ta
008 151105s2015----xr-abche------001-0-cze-d
020 $a978-80-7428-267-6$q(vázáno)
040 $aCBA001$bcze$erda
043 $ae-xr---$be-xr-pg$2czenas
045 $as-y-
072 7 $a663$xPrůmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin$2Konspekt$919$919
080 $a663.4:005.71$2MRF
080 $a(437.311)$2MRF
080 $a(048.8)$2MRF
100 1 $aMusil, Stanislav,$d1968-$7xx0032042$4aut
245 10 $aSláva a zánik starých pražských pivovarů.$n3. díl,$pMalá Strana, Hradčany a Vyšehrad /$cStanislav Musil
246 30 $aMalá Strana, Hradčany a Vyšehrad
250 $aVydání první
264 1 $aPraha :$bPlot,$c2015
300 $a423 stran :$bilustrace, mapy, portréty, faksimile ;$c25 cm
336 $atext$btxt$2rdacontent
337 $abez média$bn$2rdamedia
338 $asvazek$bnc$2rdacarrier
504 $aObsahuje bibliografii a rejstřík
520 $aNástin dějin českého pivovarnictví a putování za dnes již většinou neexistujícími pivovary na levém břehu Vltavy.
520 $aZávěrečný - třetí - díl série o starých pražských pivovarech. Pojednává tentokrát o Malé Straně, Hradčanech a Vyšehradě. V těchto lokalitách bylo méně pivovarů než na jiných místech Prahy, o nichž pojednávaly předcházející díly. Pivovary se soustředily na Malostranském náměstí a v jeho okolí. Ze známých podniků můžeme jmenovat Radniční pivovar, U Glaubiců, U Splavínů. Autor podrobně popisuje historii domů, jejich vlastníky, nájemce, dále sládky, u pivnic stálé hosty, sortiment nabídky, kulturní vystoupení a zábavy nebo slavnosti. K některým hostincům se váží i zde uvedené pověsti. Výklad je obohacen o dobové fotografie, novinové články a inzeráty, plakáty, ilustrace, tabulky. Druhou část knihy tvoří přílohy s plakáty programů, seznamem pivovarů, odborným názvoslovím z oboru pivovarnictví, jmenným rejstříkem a bibliografií. Příloha se vztahuje ke všem třem dílům tohoto cyklu.
648 7 $a15.-21. stol.$7ch757044
650 07 $apivovary$7ph115732$zČesko$y15.-21. století$2czenas
651 7 $aMalá Strana (Praha, Česko)$7ge128513$2czenas
651 7 $aHradčany (Praha, Česko)$7ge137103$2czenas
651 7 $aVyšehrad (Praha, Česko)$7ge131359$2czenas
655 7 $amonografie$7fd132842
900 $aCBA001$b17
910 $aABE320$bD7253/3
997 $tKN
998 $a006801598 |
