Detail dokumentu
Obsah
Seznam literatury
| Návěští : -----nam a22------a 4500 ISBN: 978-80-7428-189-1 Agentura, která vytvořila originální záznam: PNA001 Jazyk katalogizace: cze Agentura, která záznam modifikovala: ABE320 Konvence popisu: AACR2 Kód geografické oblasti: e-xr--- Kód lokální geografické oblasti: e-xr-pg Zdroj lokálního kódu: czenas Konspekt (záhlaví): Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin 663 Podpole NK: 19 Třídník MDT: 663.4:005.71 Identifikátor vydání: MRF Třídník MDT: 663.4 Identifikátor vydání: MRF Třídník MDT: (437.311) Identifikátor vydání: MRF Třídník MDT: (048.8) Identifikátor vydání: MRF Autor: Musil, Stanislav, 1968- Kód role: autor Název (*): Sláva a zánik starých pražských pivovarů. Číslo části/sekce díla: 2. díl, Název části/sekce díla: Nové Město / Údaj o odpovědnosti atd.: Stanislav Musil Upřesnění názvu: Sláva a zánik starých pražských pivovarů 2. ; Nové Město Označení vydání: Vyd. 1. Místo vzniku: Praha : Jméno nakladatele: Plot, Datum vzniku (*): 2013 Rozsah: 357 s. : Další fyzické údaje: il., faksim., portréty Obecná poznámka: Poznámky Resumé: Druhý svazek třídílné série zahajuje obecný úvod do historie českého pivovarnictví a s ním souvisejících řemesel, cechů a spolků. Připomenuto je rovněž několik významných pivovarů mimo tehdejší Prahu. V další části následuje vlastní popis novoměstských pivovarů s důrazem na jejich fungování v druhé polovině 19. a první třetině 20. století. V kapitolách věnovaných jednotlivým podnikům jsou připomínáni jejich majitelé a sládci, čtenáři zde naleznou také informace o stěžejních rekonstrukcích, práci zaměstnanců a sortimentu daného pivovaru. Nechybějí ani nejrůznější příhody, pověsti a ve své době populární kulturní vystoupení, zábavy a slavnosti, pro jejichž konání se pivovarské hostince staly vhodným místem. - Text doprovázejí dobové pohlednice, fotografie a reklamní inzerce. ; Nástin dějin českého pivovarnictví a putování za dnes již neexistujícími pivovary na území Nového Města pražského. Téma (záhlaví): pivovary Obecné zpřesnění: dějiny Téma (záhlaví): pivovary Geografické zpřesnění: Česko Téma (záhlaví): pivovarnictví Obecné zpřesnění: dějiny Téma (záhlaví): pivovarnictví Geografické zpřesnění: Česko Geogr. heslo (Záhlaví): Praha (Česko) ; Nové Město (Praha, Česko) Forma/Žánr Záhlaví: monografie 900b: 15 900a: PNA001 Sigla: ABE320 Signatura díla: D7253/2 Sigla: ABE315 Signatura díla: P III h 52/II Šifra zpracovatele: 005840184 |
Rozpis svazků
Recenze
Pro přidávání komentářů se prosím přihlaste.
Žádné příspěvky