Generální ředitelství

Work type	Location mark	Author	Title	Part	Year	Items count
KN		Escoffier, Auguste, 1846-1935	Moje francouzská kuchyně / Auguste Escoffier ; [z francouzského originálu ... přeložil Vladimír Čadský]		2007	1	Presence only Actions Request Select Request Select
KN		Salfellner, Gabriela	Nejlepší recepty c.k. dvorní kuchyně : od hovězí špičky k císařskému trhanci / Gabriela Salfellner ; [z německého originálu přeložil Pavel Cink]		2012	1	Presence only Actions Request Select Request Select
KN		Rozmarová, Olga Růžena	Staročeská myslivecká kuchyně : sbírka nejlepších předpisů pro kuchyňskou úpravu veškerých druhů zvěřiny, masa, ryb, raků, žab, hlemýžďů, jakož i hub a lesního ovoce / sestavila, upravila a ženám našich lovců a lesníků věnuje Růžena Záborská ; [podle původního vydání z roku 1911 ... předmluvou a vysvětlivkami vybavil Milan Ballík]		2013	2	Presence only Actions Request Select Request Select
KN		LaBau, Elizabeth	Sladká kniha domácích bonbonů : od jednoduchých po působivé - jak připravit domácí karamely, fudge, tvrdé bonbony, fondán, tofé a další / Elizabeth LaBauová		2013	1	Presence only Actions Request Select Request Select
KN		Wiesmüller, Maria	Sissi´s favourite recipes / Maria Wiesmüller		2011	1	Presence only Actions Request Select Request Select
KN		Maranik, Eliq	Schokolade : Traumhafte Rezepte für Geniesser / Eliq Maranik		2013	1	Presence only Actions Request Select Request Select
KN		Roux, Michel, 1941-	Vůně francouzské kuchyně / Michel Roux ; fotografie Lisa Linderová ; z anglického originálu The Essence of French cooking ... přeložila Jitka Rákosníková		2015	1	Presence only Actions Request Select Request Select
KN		Child, Julia, 1912-2004	Umění francouzské kuchyně : světoznámá bible kulinářského umění, základní příručka všech milovníků francouzské kuchyně / Julia Childová, Louisette Bertholleová, Simone Becková ; [z anglického originálu ... přeložil Jan Sládek]		2014	1	Presence only Actions Request Select Request Select
KN		Praschl-Bichler, Gabriele, 1958-	Kaiserliche Mehlspeisen : die besten Backrezept aus privaten Kochbuch der österreichischen Kaiserfamilie / Gabriele Praschl-Bichler		2000	1	Presence only Actions Request Select Request Select
KN		Faktor, Viktor, 1944-	Hlemýždi ve světových kuchyních / jak je popsali a okomentovali Viktor Faktor a Jiří Sádlo, kteří knihu tuto též patřičnými náležitostmi vybavili		2013	1	Presence only Actions Request Select Request Select
KN		Zíbrt, Čeněk, 1864-1932	Staročeské umění kuchařské / Čeněk Zíbrt ; podle původního vydání z roku 1927 věnovanému váženému panu Opplovi, majiteli hotelu Palace, zasloužilému protektoru Staré gardy mistů kuchařů v Praze, edičně upravil a náležitými předmluvami vybavil Viktor Faktor		2012	1	Presence only Actions Request Select Request Select
KN		Beer, Günter, 1955-	Culinaria Francie / André Dominé - editor ; Günter Beer - fotograf		2012	1	Presence only Actions Request Select Request Select
KN		Piras, Claudia, 1966-	Culinaria Itálie : kulinární průvodce / redakce Claudia Pirasová ; fotografie Ruprecht Stempell		2008	1	Presence only Actions Request Select Request Select
KN		Beer, Günter, 1955-	Culinaria Španělsko : [kulinární průvodce] / Marion Trutterová, editorka ; Günter Beer, fotograf		2009	1	Presence only Actions Request Select Request Select