Detail dokumentu
Výběrová bibliografie dějin českého potravinářského průmyslu : retrospektivní bibliogafie potravinářské literatury v českých zemích do r. 1945. Díl 1., Potravinářství všeobecně a obory zabývající se zpracováním sacharidických a olejnatých surovin / sestavili Zdeněk Kuttelvašer a Marie Čurdová |
Kuttelvašer, Zdeněk, 1923- |
Další původce: Čurdová, Marie |
Další původce: Národní technické muzeum (Praha, Česko) |
Rozsah: 275 s. |
Edice: Bibliografie, prameny ; 23 |
Věcné téma: potravinářský průmysl - dějiny - Česko |
Forma/žánr: bibliografie |
Anotace: Zdroj anotace: |
Diskusia
Žiadne príspevky
Pre pridávanie komentárov sa prosím prihláste.