Work detail
Content
List of literature
| Leader : -----nam a22------a 4500 Name: Zámecké kuchyně : Other Title Information: zámecké kuchyně v kontextu evropského vývoje / Statement of responsibility: Vítězslav Štajnochr 246_0_2: Zámecké kuchyně v kontextu evropského vývoje Authority heading: Štajnochr, Vítězslav, 1945- Relator code: Author Place of publication: Praha : Name of publisher, distributor, ...: Národní památkový ústav, Date of publication, distribution, ...: 2017 ISBN number: 978-80-7480-093-1 020q: (brožováno) Extent: 231 stran : Other physical details: ilustrace (převážně barevné) ; Dimensions: 30 cm Original cataloguing agency: ABA001 Language of cataloging: cze Modifying agency: PNE305 Signature convention: rda Language code of text/sound track or separate titl: Czech Language code of summary or abstract: English 336a: text 336b: txt Source: rdacontent 336a: statický obraz 336b: sti Source: rdacontent 338a: svazek 338b: nc Source: rdacarrier Internal bibliographies note etc.: Obsahuje bibliografii a bibliografické odkazy Scope and content: Kuchyně s otevřeným ohněm – dýmnice, polodýmnice, krby. Vaření a dušení na otevřeném ohni. Smažení na otevřeném ohni. Pečení, roštění, rožnění, uzení a sušení v dýmných a polodýmných kuchyních. Polodýmné kuchyně s topeništěm s vhloubeným ohništěm. Kuchyně s uzavřeným ohněm – sporáky, moderní sporáky zámeckých kuchyní. Moderní kuchyňská zařízení s otevřeným ohněm. Sporákové nádobí. Language note: Anglické resumé Location symbol: BOE016 Call number X Book number PPP: 81-C-35 Location symbol: PAE303 Call number X Book number PPP: R20103 Location symbol: JIE801 Call number X Book number PPP: KH4109 Location symbol: ULC003 Call number X Book number PPP: D4440 Location symbol: BOE034 Call number X Book number PPP: MC-10592 Location symbol: ABE320 Call number X Book number PPP: C4434 Location symbol: ABE324 Call number X Book number PPP: PAM 15268 Location symbol: NAE502 Call number X Book number PPP: R 40 219 Location symbol: ABE315 Call number X Book number PPP: A IV e 95 Location symbol: PNE305 Call number X Book number PPP: 15457 - 120Cf6 ; 15471 - 120Cf6 Location symbol: LIE303 Call number X Book number PPP: H-Š 64 Location symbol: OSE305 ; SOE801 Call number X Book number PPP: KC Št Location symbol: CBE303 Call number X Book number PPP: UPS CB KH 592 ; UPS CB KH 647 ; KH 3041 Location symbol: OLE304 Call number X Book number PPP: II-1221 Record number in NB: cnb002969963 Subject Category Code (heading): Architektura 72 Topical term (heading): černé kuchyně Geographic subdivision: Evropa Topical term (heading): zámecké kuchyně Geographic subdivision: Evropa Topical term (heading): hradní kuchyně Geographic subdivision: Evropa Topical term (heading): kuchyňské vybavení Geographic subdivision: Evropa Topical term (heading): kuchyňské nádobí Geographic subdivision: Evropa Topical term (heading): topná zařízení Geographic subdivision: Evropa Topical term (heading): kuchyně ; kuchyňské sporáky ; zámky ; vaření Genre/Form Heading: kolektivní monografie ; obrazové publikace Physical description: ta 337a: bez média 337b: n Source: rdamedia pole 9xx PPP: [1. vydání] pole 9xx PPP: 20180123 998a: 002969963 |
Items overview
Contains
| Title | Author | Published in (year) | Location mark |
|---|---|---|---|
| Moderní sporáky zámeckých kuchyní: Sporák kuchyně zámku Slatiňany | Štajnochr, Vítězslav, 1945- | 2017 |
Discussion
No posts
To add comments, please login.