Výběrová bibliografie dějin českého potravinářského průmyslu : retrospektivní bibliografie potravinářské literatury v českých zemích do r. 1945. Díl 2, Skladování a zpracování neúdržných produktů, kvasný průmysl / sestavili Zdeněk Kuttelvašer a Marie Čurdová |
Kuttelvašer, Zdeněk, 1923- - autor |
Dalszy autor: Čurdová, Marie - autor |
Dalszy autor: Národní technické muzeum (Praha, Česko) - wydawca |
[range]: 241 s. : fot. ; 24 cm |
Seria: Bibliografie, prameny 24 |
[publishInfo]: Praha: Státní nakladatelství technické literatury, 1986 |
Subject: potravinářský průmysl - dějiny - Česko |
Forma: bibliografie |
Anotacja: Źródło adnotacji: |
Razem | Niedostępne | Absencyjnie | Prezencyjnie | ||
---|---|---|---|---|---|
Generální ředitelství | 1 | 0 | 1 | 0 | |