Moderní obsluha / Jiří Černý, Antonín Srkala |
Černý, Jiří, 1939- - autor |
Další původce: Srkala, Antonín - autor |
Rozsah: 308 s. : il. |
ISBN: (váz.) : |
Nakladatelské údaje: Praha: IQ 147, 1997 |
Věcné téma: stolování Věcné téma: pohostinství |
Forma/žánr: příručky |
Anotace: Zdroj anotace: |
Celkem | Nedostupné | Absenčně | Prezenčně | ||
---|---|---|---|---|---|
Generální ředitelství | 1 | 1 | 0 | 0 | |