Detail dokumentu
Obsah
Seznam literatury
| Kulinární kultura Slezska a střední Evropy : východiska, metody, interdisciplinarita / Irena Korbelářová a kolektiv |
| Korbelářová, Irena, 1963- - autor |
| Rozsah: 271 stran : ilustrace (převážně barevné), faksimile ; 24 cm |
| ISBN: 978-80-7510-176-1 |
| Nakladatelské údaje: Opava: Slezská univerzita v Opavě, 2015 |
| Věcné téma: dějiny gastronomie - Evropa střední Věcné téma: dějiny gastronomie - Slezsko |
| Forma/žánr: kolektivní monografie |
| Anotace: Zdroj anotace: |
Rozpis svazků
| Celkem | Nedostupné | Absenčně | Prezenčně | ||
|---|---|---|---|---|---|
| ÚOP v Ostravě | 1 | 0 | 0 | 1 | |
Diskuze
Žádné příspěvky
Pro přidávání komentářů se prosím přihlaste.