Detail dokumentu
Obsah
Seznam literatury
| Krajiny prostřených i prázdných stolů. I., Evropská gastronomie v proměnách staletí / Blanka Jedličková, Milena Lenderová, Miroslav Kouba, Ivo Říha (eds.) |
| Další původce: Zubáková, Blanka, 1987- - editor Další původce: , Lenderová, Milena, 1947- - editor, - autor úvodu atd. Další původce: Kouba, Miroslav, 1979- - editor Další původce: Říha, Ivo, 1975- - editor |
| Rozsah: 344 stran ; 21 cm |
| ISBN: 978-80-7560-026-4 |
| Nakladatelské údaje: Pardubice: Univerzita Pardubice, 2016 |
| Věcné téma: jídlo - Evropa Věcné téma: stravování - Evropa Věcné téma: dějiny gastronomie - Evropa |
| Forma/žánr: kolektivní monografie |
| Anotace: Zdroj anotace: |
Rozpis svazků
| Celkem | Nedostupné | Absenčně | Prezenčně | ||
|---|---|---|---|---|---|
| Generální ředitelství | 1 | 0 | 1 | 0 | |
| ÚOP v Českých Budějovicích | 1 | 0 | 0 | 1 | |
Diskuze
Žádné příspěvky
Pro přidávání komentářů se prosím přihlaste.