Work detail
Content
List of literature
| Scope and content: K počátkům cukrářského řemesla. Cukrářské řemeslo v průběhu 18.-20. století. Živnostenská společenstva a spolky v Plzni do roku 1948. Sladké řemeslo v jihozápadních Čechách. Výchova a vzdělávání cukrářů v Plzni. Plzeňští cukráři od likvidace živností k začlenění do komunálních podniků. Návrat ke kořenům : cukráři od roku 1990 po současnost. Cukroví, cukrárny, cukráři a cukrářské rody ve vzpomínkách pamětníků – Plzeň, severní a jižní Plzeňsko, Rokycansko, Klatovsko a Sušicko. Ze staré cukrářské a perníkářské hantýrky. |
| Obsahuje bibliografické odkazy |
Items overview
| Total | Unavailable | Absence | Presence | ||
|---|---|---|---|---|---|
| ÚOP v Českých Budějovicích | 1 | 0 | 0 | 1 | |
| ÚOP v Plzni | 1 | 0 | 0 | 1 | |
Discussion
No posts
To add comments, please login.