Detail dokumentu
Obsah
Seznam literatury
| Food in world history / Jeffrey M. Pilcher, editor edice Peter N. Stearns |
| Pilcher, Jeffrey M., 1965- - autor |
| Další původce: Stearns, Peter N., 1936- - editor |
| Rozsah: x, 153 stran ; 23 cm |
| Edice: Themes in World History 10. |
| ISBN: 9781138857056 |
| Nakladatelské údaje: London: Routledge, 2017. |
| Věcné téma: jídlo Věcné téma: potravinářství Věcné téma: vaření - globalizace Věcné téma: kontrola potravin Věcné téma: sociální integrace |
| Forma/žánr: studie |
| Anotace: Zdroj anotace: |
Rozpis svazků
| Celkem | Nedostupné | Absenčně | Prezenčně | ||
|---|---|---|---|---|---|
| Generální ředitelství | 1 | 1 | 0 | 0 | |
Diskuze
Žádné příspěvky
Pro přidávání komentářů se prosím přihlaste.