Skip to main content

Souborný katalog NPÚ (všechny knihovny)

online catalog

Detail dokumentu

  1. Domov
  2. Gray, Annie: How to cook the Victorian way with Mrs Crocombe
How to cook the Victorian way with Mrs Crocombe

Obsah

Zoznam literatúry

Hodnotenie

[Loading...]
??% ...x hodnotené Čitatelia
Ohodnoťte dielo:
LDR    -----nam a22------i 4500
001    001010001304710
003    CZ-PrNPU
005    20220214082553.0
008    220106s2020----enka------f---000|0|eng-d
020    $a9781910907429$q(brožováno)
040    $aABE320$bcze$erda
041 0  $aeng
072  7 $a94(420/429)$xDějiny Anglie a Walesu$2Konspekt$98
082 04 $a641.594109034$223
100 1  $aGray, Annie$7xx0270070$4aut
245 10 $aHow to cook the Victorian way with Mrs Crocombe /$cAnnie Gray, Andrew Hann.
264  1 $aLondýn :$bEnglish Heritage,$c2020
300    $a272 stran$bbarevné ilustrace, portréty ;$c26 cm
336    $atext$btxt$2rdacontent
337    $abez média$bn$2rdamedia
338    $asvazek$bnc$2rdacarrier
500    $aHlavní kapitoly: Mrs Crocombe: my great great aunt; Introduction; Bringing Mrs Crocombe to life; Audley End house; Cooking with Mrs Crocombe; Mrs Crocombe's domain; Victorian food and kitchens; Mrs Crocombe and the staff; Mrs Crocombe's manuscript.
504    $aObsahuje bibliografické odkazy a rejstřík.
520 2  $aAvis Crocombe byla hlavní kuchařkou v Audley End House v Essexu asi v letech 1878 až 1884. O jejím životě se ví málo, ale její ručně psaná kuchařka se dědila v rodině po generace, znovu objevena v roce 2009. Popisuje jídla viktoriánské kuchyně od těch známých (zázvorové pivo, pudink a vánočka) až po ta fantastická (pečená labuť, konzervovaný salát a sendviče s smaženým jazykem). Předkládané, autory otestované recepty odpovídají chutím strávníků pře 140 lety. Publikace provází tehdejším společenským životem viktoriánské doby, a to zejména v souvislosti se stravováním a úpravou jídel. Obsahuje autentické recepty, spolu s pohledy na každodenní život v Audley End zpracovanými A. Hannem a předmluvou K. Hipperson o životě paní Crocombeové.
600 10 $aCrocombe, Avis,$dasi 1839-1927$7xx0270062
648  7 $a19. století$7ch460557
650  0 $adomácí stravování$7ph119557$xkulturní aspekty
650 07 $avaření$7ph126998
650 07 $arecepty starých mistrů
651  7 $aVelká Británie$7ge134525
655  7 $abiografie$7fd131909
655  7 $akuchařské recepty$7fd132687
700 1  $aHann, Andrew$7xx0270075$4aut
710 2  $aEnglish Heritage$7ko2002102501$4clb
910    $aABE320$bC4807
997    $tKN
1 0
Vypožičané

Rozpis zväzkov

Spolu Nedostupné Absenčne Prezenčne
Generální ředitelství 1 1 0 0
Lokácia Signatúra Skladová signatúra Kategória zväzku Prírastkové číslo
Trvalá výpůjčka C4807 Dostupné s omezením 34027/22
Lokácia Spolu Nedostupné Absenčne Prezenčne
Trvalá výpůjčka 1 1 0 0

Diskusia

[Loading...]
Žiadne príspevky
Pre pridávanie komentárov sa prosím prihláste.

Odkazy

Navštívené diela

How to cook the Victorian way with Mrs Crocombe
How to cook the Victorian way with Mrs Crocombe
Gray, Annie