Výběrová bibliografie dějin českého potravinářského průmyslu: Retrospektivní bibliografie potravinářské literatury v českých zemích do roku 1945, 2. díl: Skladování a zpracování neúdržných produktů, kvasný průmysl / Zdeněk Kuttelvašer a Marie Čurdová |
Kuttelvašer, Zdeněk, 1923- - autor |
Další původce: Čurdová, Marie - aut |
Rozsah: 241 s. |
Nakladatelské údaje: Praha: Národní technické muzeum v Praze, 1986 |
Věcné téma: bibliografie Věcné téma: potravinářství |
Anotace: Zdroj anotace: |
Celkem | Nedostupné | Absenčně | Prezenčně | ||
---|---|---|---|---|---|
ÚOP v Brně | 1 | 0 | 1 | 0 | |