Detail dokumentu
Obsah
Seznam literatury
| Česká rybí kuchyně, aneb, Kapr nejen o Vánocích / Lucie Kubásková, Jana Jakubská, Miroslav Čeněk |
| Kubásková, Lucie - autor |
| Další původce: Jakubská, Jana, 1982- - autor Další původce: Čeněk, Miroslav, 1953- - autor |
| Rozsah: 120 stran : ilustrace (převážně barevné), faksimile ; 25 cm |
| ISBN: 978-80-88270-15-7 |
| Nakladatelské údaje: Praha: Národní zemědělské muzeum, s.p.o, 2020 |
| Věcné téma: sladkovodní rybářství Věcné téma: dějiny rybářství Věcné téma: dějiny gastronomie Věcné téma: sladkovodní ryby Věcné téma: zpracování živočišných produktů Věcné téma: rybí jídla |
| Forma/žánr: katalogy Forma/žánr: kolektivní monografie |
| Anotace: Zdroj anotace: |
Rozpis svazků
Diskuze
Žádné příspěvky
Pro přidávání komentářů se prosím přihlaste.