Detail dokumentu
Obsah
Seznam literatury
| Kulinární dědictví Čech, Moravy a Slezska : tematická výběrová encyklopedie / Irena Korbelářová (ed.) a kolektiv |
| Další původce: Korbelářová, Irena, 1963- - editor |
| Rozsah: 384 stran : ilustrace (převážně barevné) ; 25 cm |
| ISBN: 978-80-7510-532-5 |
| Nakladatelské údaje: Opava: Slezská univerzita v Opavě, 2022 |
| Věcné téma: gastronomie - Česko Věcné téma: dějiny gastronomie - Česko |
| Forma/žánr: encyklopedie |
| Anotace: Zdroj anotace: |
Rozpis svazků
Diskuze
Žádné příspěvky
Pro přidávání komentářů se prosím přihlaste.