Jídlo : dějiny chuti / editor Paul Freedman ; [z anglického originálu ... přeložili Radka Kolebáčová a Petr Roubal]. |
Další původce: Freedman, Paul H., 1949- - editor |
Rozsah: 368 s. : il. (některé barev.) |
ISBN: 978-80-204-1847-0 (váz.) |
Nakladatelské údaje: Praha: Mladá fronta, 2008 |
Věcné téma: dějiny Věcné téma: kuchařství Věcné téma: jídla |
Forma/žánr: monografie |
Anotace: Zdroj anotace: |