Detal dokumentu
Treść
Lista literatury
| Metodika identifikace a dokumentace kulinárního dědictví : metodika druhu Nmets / Irena Korbelářová |
| Korbelářová, Irena, 1963- - autor |
| Dalszy autor: Slezská univerzita. Filozoficko-přírodovědecká fakulta - wydawca |
| [range]: 203 stran : ilustrace (převážně barevné), mapy, faksimile ; 25 cm |
| ISBN: 978-80-7510-533-2 |
| [publishInfo]: Opava: Slezská univerzita v Opavě, 2023 |
| Subject: gastronomie - Česko Subject: stravování - Česko Subject: gastronomie - mezioborový kontext Subject: stravování - mezioborový kontext Subject: etnografický výzkum - Česko |
| Forma: metodické příručky |
| Anotacja: Źródło adnotacji: |
Dyskusja
Żadne notatki
W ciągu dodania komentarzy zaloguj się.