Skip to main content

Odborné knihovny a dokumentační fondy

Souborný katalog NPÚ (všechny knihovny) - online katalog

Zobrazeny záznamy 1-20 z celkem 25.
Fyziológia chuti, alebo, Úvahy o gastronomickom umení / dielo teoretické, historické a súčasné, venované parížskym gastronómom
?? %
Fyziológia chuti, alebo, Úvahy o gastronomickom umení / Brillat-Savarin ; z franc. orig. přel. Mária Marta Gálová, Alexandra Mallá :
Brillat-Savarin
Nakladatelské údaje: Bratislava: Tatran, 1987
Druh dokumentu: OK - Monografie
211 s.
1 0
Pouze prezenčně
Food : the history of taste
?? %
Food : the history of taste / edited by Paul Freedman.
Nakladatelské údaje: London: Thames and Hudson, 2019.
Druh dokumentu: OK - Monografie
367 pages, 16 unnumbered pages of plates : illustrations (colour) ; 20 cm
1 0
Vypůjčené
A table de la Révolution á l'Empire : 1789-1815
?? %
A table de la Révolution á l'Empire : 1789-1815 / Alain Pigeard
Pigeard, Alain, 1948-
Nakladatelské údaje: Paříž, 2017
Druh dokumentu: OK - Monografie
237 s. ; 21 cm
1 0
Vypůjčené
L'art et la table
?? %
L'art et la table / Patrick Rambourg
Rambourg, Patrick
Nakladatelské údaje: Paris: Citadelles & Mazenod, 2016 Nakladatelské údaje: , ©2016
Druh dokumentu: OK - Monografie
391 stran : barevné ilustrace ; 34 cm
1 0
Vypůjčené
Stroj na stravování : kde a jak se jedlo v Československu (50. - 70. léta)
?? %
Stroj na stravování : kde a jak se jedlo v Československu (50. - 70. léta) / Martina Bursíková, Filip Dědic, Kateřina Hanáčková, Jakub Král, Johanka Lomová, Jana Pavlová, Emma Pecháčková, Eva Slunečková, Barbora Ševčíková
Bursíková, Martina
Hanáčková, Kateřina
Král, Jakub
Lomová, Johanka
Pavlová, Jana
Pecháčková, Emma
Slunečková, Eva
Ševčíková, Barbora
Dědic, Filip
Nakladatelské údaje: Praha: Vysoká škola uměleckoprůmyslová v Praze, 2014
Druh dokumentu: OK - Monografie
73 stran : černobílé ilustrace
2 0
Dostupné
Vánoční hody vítejme-- : recepty na vánoční pokrmy ze stejnojmenné výstavy v klatovském muzeu ve dnech 26. listopadu až 22. prosince 2008
?? %
Vánoční hody vítejme-- : recepty na vánoční pokrmy ze stejnojmenné výstavy v klatovském muzeu ve dnech 26. listopadu až 22. prosince 2008 / [autor textu a fotografie Ivana Sieberová]
Sieberová, Ivana
Nakladatelské údaje: V Klatovech: Vlastivědné muzeum Dr. Hostaše, 2008
Druh dokumentu: OK - Monografie
[20] s. ; 21 cm
1 0
Pouze prezenčně
Knut - ústecký labužník : sborník k šedesátinám Vladimíra Kaisera
?? %
Knut - ústecký labužník : sborník k šedesátinám Vladimíra Kaisera / [sestavil Petr Karlíček]
Nakladatelské údaje: Ústí nad Labem: Albis International, 2014
Druh dokumentu: OK - Monografie
224 s. : il., portréty, faksim. ; 24 cm
1 0
Pouze prezenčně
Staré plzeňské hostince : aneb kde se v Plzni jedlo, pilo a veskrze dobře žilo
?? %
Staré plzeňské hostince : aneb kde se v Plzni jedlo, pilo a veskrze dobře žilo / Markéta Maškovská ; [úvodní slovo Miloslav Krist]
Maškovská, Markéta, 1983-
Nakladatelské údaje: Plzeň: Jiří Ševčík, 2014
Druh dokumentu: OK - Monografie
423 s. : čb. il.
3 0
Pouze prezenčně
The Tudor kitchens : Hampton Court Palace
?? %
The Tudor kitchens : Hampton Court Palace
Nakladatelské údaje: London: Hampton Court Palace, [ne před 1991]
Druh dokumentu: OK - Monografie
32 stran : ilustrace (převážně barevné), faksimile, plány ; 30 cm
1 0
Pouze prezenčně
Leibspeise - Seelenspeise : geistige Nahrung aus Oberpfälzer Klosterbibliotheken : Katalogbuch zur Ausstellung vom 21. Mai bis 28. Juli 2017
?? %
Leibspeise - Seelenspeise : geistige Nahrung aus Oberpfälzer Klosterbibliotheken : Katalogbuch zur Ausstellung vom 21. Mai bis 28. Juli 2017 / Georg Schrott ; herausgegeben von der Provinzialbibliothek Amberg
Schrott, Georg, 1960-
Nakladatelské údaje: Kallmünz: Verlag Michael Laßleben, 2017
Druh dokumentu: OK - Monografie
147 stran : ilustrace (převážně barevné), faksimile ; 26 cm
1 0
Pouze prezenčně
Umění a gastronomie
?? %
Umění a gastronomie / Karel Holub
Holub, Karel, 1946-
Nakladatelské údaje: Praha: Ars Bohemica & Karel Holub Libertas, 2011
Druh dokumentu: OK - Monografie
491 s. : il. (převážně barev.) ; 32 cm
3 0
Pouze prezenčně
Vůně francouzské kuchyně
?? %
Vůně francouzské kuchyně / Michel Roux ; fotografie Lisa Linderová ; z anglického originálu The Essence of French cooking ... přeložila Jitka Rákosníková
Roux, Michel, 1941-
Nakladatelské údaje: Praha: Ikar, 2015
Druh dokumentu: OK - Monografie
271 stran : ilustrace (převážně barevné), portréty ; 29 cm
1 0
Vypůjčené
Culinaria Francie
?? %
Culinaria Francie / André Dominé - editor ; Günter Beer - fotograf
Nakladatelské údaje: Praha: Slovart, c2012
Druh dokumentu: OK - Monografie
468 s. : barev. il., mapy ; 26 cm
1 0
Vypůjčené
Kulinární dědictví Čech, Moravy a Slezska : tematická výběrová encyklopedie
?? %
Kulinární dědictví Čech, Moravy a Slezska : tematická výběrová encyklopedie / Irena Korbelářová (ed.) a kolektiv
Nakladatelské údaje: Opava: Slezská univerzita v Opavě, 2022
Druh dokumentu: OK - Monografie
384 stran : ilustrace (převážně barevné) ; 25 cm
2 0
Dostupné
Gastronomie v toku času I.
?? %
Gastronomie v toku času I. / Eva Klánová, Libor Pavera a kolektiv
Klánová, Eva, 1963-
Pavera, Libor, 1972-
Nakladatelské údaje: Praha: Press21, 2012
Druh dokumentu: OK - Monografie
244 s. : il. ; 24 cm
1 0
Vypůjčené
Culinaria Španělsko : [kulinární průvodce]
?? %
Culinaria Španělsko : [kulinární průvodce] / Marion Trutterová, editorka ; Günter Beer, fotograf
Nakladatelské údaje: Praha: Slovart, c2009
Druh dokumentu: OK - Monografie
488 s. : barev. il., mapy, portréty ; 26 cm
1 0
Vypůjčené
Metodika identifikace a dokumentace kulinárního dědictví : metodika druhu Nmets
?? %
Metodika identifikace a dokumentace kulinárního dědictví : metodika druhu Nmets / Irena Korbelářová
Korbelářová, Irena, 1963-
Nakladatelské údaje: Opava: Slezská univerzita v Opavě, 2023
Druh dokumentu: OK - Monografie
203 stran : ilustrace (převážně barevné), mapy, faksimile ; 25 cm
1 0
Dostupné
Nové stolničení v kostce
?? %
Nové stolničení v kostce / Zdeňka Hrbková
Hrbková, Zdeňka
Nakladatelské údaje: místo vydání není známé: Ratio, [20--]
Druh dokumentu: OK - Monografie
244 s. : čb. obr.
1 0
Vypůjčené
Dobrou chuť, velkoměsto : sborník příspěvků z 23. vědecké konference Archivu hlavního města Prahy, uspořádané ve spolupráci s Institutem mezinárodních studií Fakulty sociálních věd Univerzity Karlovy ve dnech 5. a 6. října 2004 v Clam-Gallasově paláci v Praze
?? %
Dobrou chuť, velkoměsto : sborník příspěvků z 23. vědecké konference Archivu hlavního města Prahy, uspořádané ve spolupráci s Institutem mezinárodních studií Fakulty sociálních věd Univerzity Karlovy ve dnech 5. a 6. října 2004 v Clam-Gallasově paláci v Praze / sestavili Olga Fejtová, Václav Ledvinka a Jiří Pešek
Nakladatelské údaje: Praha: Scriptorium Archiv hlavního města Prahy, 2007
Druh dokumentu: OK - Monografie
465 s. : il., faksim. ; 21 cm
4 0
Pouze prezenčně
Nový encyklopedický slovník gastronomie
?? %
Nový encyklopedický slovník gastronomie / Jiří Černý
Černý, Jiří, 1939-
Nakladatelské údaje: Úvaly: Ratio, [20--]
Druh dokumentu: OK - Monografie
2 sv. : il.
2 0
Vypůjčené

Akce

RSS
Historie vyhledávání

Řezy

[Loading...]