Skip to main content

Odborné knihovny a dokumentační fondy

Souborný katalog NPÚ (všechny knihovny) - online katalog

Zobrazeny záznamy 1-20 z celkem 36.
Metodika identifikace a dokumentace kulinárního dědictví : metodika druhu Nmets
?? %
Metodika identifikace a dokumentace kulinárního dědictví : metodika druhu Nmets / Irena Korbelářová
Korbelářová, Irena, 1963-
Nakladatelské údaje: Opava : Slezská univerzita v Opavě, 2023
Druh dokumentu: OK - Monografie
203 stran : ilustrace (převážně barevné), mapy, faksimile ; 25 cm
1 0
Dostupné
Jihočeská lidová strava na příkladu národopisné oblasti Doublebska : (od poloviny 17. do počátku 20. století)
?? %
Jihočeská lidová strava na příkladu národopisné oblasti Doublebska : (od poloviny 17. do počátku 20. století) / Jan Šimánek
Šimánek, Jan, 1981-
Nadřazený zdroj: Jihočeský sborník historický, Roč. 90, (2022), s. 178-216; ISSN 0323-004X
Druh dokumentu: OK - Články
38 stran : ilustrace
0
Zlatá tabule olympské hostiny na zámku Kynžvart : unikátní zlacené bronzové stolní soupravy z metternichovského fondu
?? %
Zlatá tabule olympské hostiny na zámku Kynžvart : unikátní zlacené bronzové stolní soupravy z metternichovského fondu / Vítězslav Štajnochr, Jitka Bukovjanová
Štajnochr, Vítězslav, 1945-
Bukovjanová, Jitka, 1965-
Nakladatelské údaje: Praha : [nakladatel není známý], 2022 Nakladatelské údaje: Praha : Powerprint s.r.o.
Druh dokumentu: OK - Monografie
120 stran : ilustrace (převážně barevné) ; 30 cm
1 0
Pouze prezenčně
The consumption of meat within late medieval castles : a case study of Pustý hrad Castle in Zvolen (central Slovakia) = Konzumácia mäsa na hradoch vo vrcholnom stredoveku : prípadová štúdia z Pustého hradu vo Zvolene
?? %
The consumption of meat within late medieval castles : a case study of Pustý hrad Castle in Zvolen (central Slovakia) = Konzumácia mäsa na hradoch vo vrcholnom stredoveku : prípadová štúdia z Pustého hradu vo Zvolene / Noémi Beljak Pažinová, Katarína Šimunková, Ján Beljak
Beljak Pažinová, Noémi, 1980-
Šimunková, Katarína
Beljak, Ján, 1979-
Nadřazený zdroj: Archeologické rozhledy :, Ročník 74, číslo 1 (2022), strana 110–133; ISSN 0323-1267
Druh dokumentu: OK - Články
23 stran : ilustrace
0
Několik poznámek o stravování o životě na Stašsku všeobecně zapsaných v letech 1975-1958
?? %
Několik poznámek o stravování o životě na Stašsku všeobecně zapsaných v letech 1975-1958 / Jaroslava Voráčková
Voráčková, Jaroslava, 1942-
Nadřazený zdroj: Zlatá stezka :, Roč. 29 (2022), s. 51-86
Druh dokumentu: OK - Články
20 stran : ilustrace
0
Čechy - Morava - Vídeň : kulturní dějiny stravování v dlouhém 19. století : almanach s recepty = Böhmen - Mähren - Wien : zur Kulturgeschichte der Ernährung im langen 19. Jahrhundert : ein Almanach mit Rezepten
?? %
Čechy - Morava - Vídeň : kulturní dějiny stravování v dlouhém 19. století : almanach s recepty = Böhmen - Mähren - Wien : zur Kulturgeschichte der Ernährung im langen 19. Jahrhundert : ein Almanach mit Rezepten / Gerhard Ammerer, Julian Bernauer, Michael Brauer, Petr Eckl, Sabine Flöcklmüller, Barbara Huber, Alexandra Zvonařová ; redakční práce: Gerhard Ammerer ; překlad: Ivana Bošinová, Vladimíra Květounová
Ammerer, Gerhard, 1956-
Bernauer, Julian
Brauer, Michael, 1975-
Eckl, Petr, 1977-
Flöcklmüller, Sabine
Huber, Barbara
Zvonařová, Alexandra
Nakladatelské údaje: České Budějovice : Jihočeský kraj - Krajský úřad, Odbor kultury a památkové péče, 2022
Druh dokumentu: OK - Monografie
195, 205 stran : ilustrace (některé barevné), faksimile ; 26 cm
2 0
Dostupné
Kulinární tradice českých regionů
?? %
Kulinární tradice českých regionů / Jitka Sobotková, Lucie Kubásková, Jana Jírovcová
Sobotková, Jitka, 1981-
Kubásková, Lucie
Jírovcová, Jana
Nakladatelské údaje: Praha : Národní zemědělské muzeum, s.p.o., 2022
Druh dokumentu: OK - Monografie
183 stran : ilustrace (převážně barevné), faksimile ; 29 cm
1 0
Dostupné
Pod horami prostřeno
?? %
Pod horami prostřeno / Igor Hornišer
Hornišer, Igor, 1966-
Nakladatelské údaje: Bruntál : Muzeum v Bruntále, 2021
Druh dokumentu: OK - Monografie
112 stran : ilustrace (některé barevné), portréty, faksimile ; 22 cm
2 0
Dostupné
Kulinární tradice moravských a slezských regionů
?? %
Kulinární tradice moravských a slezských regionů / Lucie Kubásková, Jana Jírovcová
Kubásková, Lucie
Jírovcová, Jana
Nakladatelské údaje: Praha : Národní zemědělské muzeum, s.p.o., 2021
Druh dokumentu: OK - Monografie
191 stran : ilustrace (převážně barevné), 1 mapa ; 28 cm
1 0
Dostupné
The Cambridge companion to literature and food
?? %
The Cambridge companion to literature and food / editorka J. Michelle Coghlan
Nakladatelské údaje: Cambridge Cambridge University Press 2020
Druh dokumentu: OK - Monografie
xxiii, 285 stran
1 0
Vypůjčené
Foodscapes : food, space, and place in a global society
?? %
Foodscapes : food, space, and place in a global society / Editorka Carlnita P. Greene.
Nakladatelské údaje: New York : Peter Lang, 2019
Druh dokumentu: OK - Monografie
vi, 325 stran : ilustrace, mapy 24 cm
1 0
Vypůjčené
Feast & fast : the art of food in Europe, 1500-1800
?? %
Feast & fast : the art of food in Europe, 1500-1800 / editace: Victoria Avery, Melissa Calaresu
Avery, Victoria
Calaresu, Melissa, 1965-
Nakladatelské údaje: Londýn Philip Wilson Publishers, Bloomsbury Publishing Plc, 2019.
Druh dokumentu: OK - Monografie
271 stran : ilustrace (některé barevné) 28 cm
1 0
Vypůjčené
Menus that made history : over 2000 years of menus from ancient Egyptian food for the afterlife to Elvis Presley's wedding breakfast
?? %
Menus that made history : over 2000 years of menus from ancient Egyptian food for the afterlife to Elvis Presley's wedding breakfast / Alex Johnson, Vincent Franklin.
Johnson, Alex, 1969-
Nakladatelské údaje: Londýn Kyle Books 2019.
Druh dokumentu: OK - Monografie
224 stran ilustrace, fotografie ; 22 cm
1 0
Vypůjčené
"Závodní kuchyně" na rožmberském dvoře na konci 16. století
?? %
"Závodní kuchyně" na rožmberském dvoře na konci 16. století / Anna Kubíková
Kubíková, Anna, 1948-
Nadřazený zdroj: Výběr :, Roč. 56, č. 4 (2019), s. 260-266; ISSN 1212-0596
Druh dokumentu: OK - Články
6 stran
0
The greedy queen : eating with Victoria
?? %
The greedy queen : eating with Victoria / Annie Gray.
Gray, Annie
Nakladatelské údaje: London : Profile Books, 2018.
Druh dokumentu: OK - Monografie
390 stran, 1 obrazová příloha : ilustrace 20 cm
1 0
Vypůjčené
"Spanilost Vaše cizozemcům se líbí..." : české kuchařské knihy v 19. století
?? %
"Spanilost Vaše cizozemcům se líbí..." : české kuchařské knihy v 19. století / Milena Lenderová, Miroslav Kouba, Aleš Kozár, Ivo Říha
Lenderová, Milena, 1947-
Kouba, Miroslav, 1979-
Kozár, Aleš, 1975-
Říha, Ivo, 1975-
Nakladatelské údaje: Červený Kostelec : Pavel Mervart, 2017
Druh dokumentu: OK - Monografie
532 stran, 96 nečíslovaných stran obrazových příloh : ilustrace (některé barevné), 1 mapa, portréty, faksimile ; 22 cm
1 0
Pouze prezenčně
Krajiny prostřených i prázdných stolů. II., Evropská gastronomie v interdisciplinárním přístupu
?? %
Krajiny prostřených i prázdných stolů. II., Evropská gastronomie v interdisciplinárním přístupu / Blanka Jedličková, Milena Lenderová, Miroslav Kouba, Ivo Říha (eds.)
Nakladatelské údaje: Pardubice : Univerzita Pardubice, 2017
Druh dokumentu: OK - Monografie
331 stran : ilustrace (některé barevné), faksimile ; 21 cm
1 0
Dostupné
Krajiny prostřených i prázdných stolů. I., Evropská gastronomie v proměnách staletí
?? %
Krajiny prostřených i prázdných stolů. I., Evropská gastronomie v proměnách staletí / Blanka Jedličková, Milena Lenderová, Miroslav Kouba, Ivo Říha (eds.)
Nakladatelské údaje: Pardubice Univerzita Pardubice, 2016
Druh dokumentu: OK - Monografie
344 stran ; 21 cm
2 0
Dostupné
Špilberská věznice v době vlády Josefa II. a Leopolda II. (1783-1792) : (několik poznámek k nejstarší etapě známého žaláře po jeho převedení pod civilní správu) : věnováno Haně Jordánkové
?? %
Špilberská věznice v době vlády Josefa II. a Leopolda II. (1783-1792) : (několik poznámek k nejstarší etapě známého žaláře po jeho převedení pod civilní správu) : věnováno Haně Jordánkové / Jiří Vaněk
Vaněk, Jiří
Nadřazený zdroj: Brno v minulosti a dnes :, 28 (2015), strana [85]-128, 433; ISSN 0524-689X
Druh dokumentu: OK - Články
45 stran 7 ilustrací
0
Stroj na stravování : kde a jak se jedlo v Československu (50. - 70. léta)
?? %
Stroj na stravování : kde a jak se jedlo v Československu (50. - 70. léta) / Martina Bursíková, Filip Dědic, Kateřina Hanáčková, Jakub Král, Johanka Lomová, Jana Pavlová, Emma Pecháčková, Eva Slunečková, Barbora Ševčíková
Bursíková, Martina
Hanáčková, Kateřina
Král, Jakub
Lomová, Johanka
Pavlová, Jana
Pecháčková, Emma
Slunečková, Eva
Ševčíková, Barbora
Dědic, Filip
Nakladatelské údaje: Praha : Vysoká škola uměleckoprůmyslová v Praze, 2014
Druh dokumentu: OK - Monografie
73 stran : černobílé ilustrace
2 0
Dostupné

Akce

RSS
Historie vyhledávání

Řezy

[Loading...]