Detail dokumentu
Obsah
Seznam literatury
| Dobrou chuť, velkoměsto : sborník příspěvků z 23. vědecké konference Archivu hlavního města Prahy, uspořádané ve spolupráci s Institutem mezinárodních studií Fakulty sociálních věd Univerzity Karlovy ve dnech 5. a 6. října 2004 v Clam-Gallasově paláci v Praze / sestavili Olga Fejtová, Václav Ledvinka a Jiří Pešek |
| Dobrou chuť, velkoměsto |
| Další původce: Fejtová, Olga, Další původce: Ledvinka, Václav, Další původce: Pešek, Jiří, |
| Další původce: Archiv hlavního města Prahy Další původce: Univerzita Karlova. |
| Rozsah: 465 s. : il., faksim. ; 21 cm |
| ISBN: 978-80-86852-16-4 (Archiv hl. m. Prahy : brož.) ISBN: 978-80-86197-85-2 (Scriptorium : brož.) : |
| Věcné téma: gastronomie - 15.-20. stol. - Česko Věcné téma: gastronomie - 15.-20. stol. - Evropa střední Věcné téma: potravinářský průmysl - 15.-20. stol. - Česko Věcné téma: potravinářský průmysl - 15.-20. stol. - Evropa střední Věcné téma: města - 15.-20. stol. - Evropa střední Věcné téma: gastronomy - 15th-20th centuries - Czechia Věcné téma: gastronomy - 15th-20th centuries - Europe Central Věcné téma: food industry - 15th-20th centuries - Czechia Věcné téma: food industry - 15th-20th centuries - Europe Central Věcné téma: cities and towns - 15th-20th centuries - Europe Central |
| Chronologické téma: 15.-20. stol. |
| Forma/žánr: sborníky konferencí Forma/žánr: proceedings of conferences |
| Související díla: Documenta Pragensia |
| Anotace: Zdroj anotace: |
Rozpis svazků
| Celkem | Nedostupné | Absenčně | Prezenčně | ||
|---|---|---|---|---|---|
| ÚOP v Olomouci | 1 | 1 | 0 | 0 | |
Diskuze
Žádné příspěvky
Pro přidávání komentářů se prosím přihlaste.