Detail dokumentu
Obsah
Seznam literatury
| Staročeské umění kuchařské / Čeněk Zíbrt ; podle původního vydání z roku 1927 věnovanému váženému panu Opplovi, majiteli hotelu Palace, zasloužilému protektoru Staré gardy mistů kuchařů v Praze, edičně upravil a náležitými předmluvami vybavil Viktor Faktor |
| Zíbrt, Čeněk, 1864-1932 |
| Další původce: Faktor, Viktor, 1944- |
| Rozsah: 584 s. ; 25 cm |
| Edice: Sporáček ; sv. 3 |
| ISBN: 978-80-7272-400-0 (váz.) |
| Věcné téma: jídla - novověk Věcné téma: kuchařství |
| Chronologické téma: 16.-19. stol. |
| Forma/žánr: kuchařské recepty |
| Anotace: Zdroj anotace: |
Rozpis svazků
| Celkem | Nedostupné | Absenčně | Prezenčně | ||
|---|---|---|---|---|---|
| Generální ředitelství | 1 | 0 | 0 | 1 | |
| ÚOP v Českých Budějovicích | 1 | 0 | 0 | 1 | |
Diskuze
Žádné příspěvky
Pro přidávání komentářů se prosím přihlaste.