Dokument Detail
Inhalt
Literatur Verzeichnis
| Gastronomie v toku času I. / Eva Klánová, Libor Pavera a kolektiv |
| Klánová, Eva, 1963- |
| Originator: Pavera, Libor, 1972- |
| Originator: Vysoká škola hotelová v Praze |
| range: 244 s. : il. ; 24 cm |
| Series: Food & Gastronomy ; sv. 1 |
| ISBN: 978-80-905181-1-7 (Press21 : brož.) |
| Subject: gastronomie Subject: potraviny Subject: jídlo Subject: stravování |
| Theme/Genre: kolektivní monografie |
| Annotation: Annotation source: |
Bände Aufschlüsselung
Reviews
Für Kommentar Beitrag, bitte Anmelden
Keine Beiträge