Detail dokumentu
Výběrová bibliografie dějin českého potravinářského průmyslu : retrospektivní bibliografie potravinářské literatury v českých zemích do r. 1945. Díl 2, Skladování a zpracování neúdržných produktů, kvasný průmysl / sestavili Zdeněk Kuttelvašer a Marie Čurdová |
Kuttelvašer, Zdeněk, 1923- |
Ďalší pôvodca: Čurdová, Marie |
Ďalší pôvodca: Národní technické muzeum (Praha, Česko) |
range: 241 s. : fot. ; 24 cm |
Séria: Bibliografie, prameny ; 24 |
Všeobecná téma: potravinářský průmysl - dějiny - Česko |
Forma/žáner: bibliografie |
Anotácia: Zdroj anotácie: |
Diskusia
Žiadne príspevky
Pre pridávanie komentárov sa prosím prihláste.