Detail dokumentu
Obsah
Seznam literatury
| Krajiny prostřených i prázdných stolů. I., Evropská gastronomie v proměnách staletí / Blanka Jedličková, Milena Lenderová, Miroslav Kouba, Ivo Říha (eds.) |
| Další původce: Jedličková, Blanka, 1987- Další původce: Lenderová, Milena, 1947- Další původce: Kouba, Miroslav, 1979- Další původce: Říha, Ivo, 1975- |
| Rozsah: 344 stran ; 21 cm |
| ISBN: 978-80-7560-026-4 |
| Nakladatelské údaje: Pardubice: Univerzita Pardubice,, 2016 |
| Věcné téma: jídlo - Evropa Věcné téma: stravování - Evropa Věcné téma: dějiny gastronomie - Evropa |
| Forma/žánr: kolektivní monografie |
| Anotace: Zdroj anotace: |
Recenze
Pro přidávání komentářů se prosím přihlaste.
Žádné příspěvky