Velký český kuchařský lexikon / podle původního vydání z roku 1939, které z české kuchyně a kuchyně jiných národů sestavil Josef Bittermann ; edičně upravili a náležitými předmluvami vybavili Viktor Faktor a Jiří Sádlo |
Bittermann, Josef - Author |
Originator: , Sádlo, Jiří - Author of introduction, etc., - Editor Originator: , Faktor, Viktor, 1944-2017 - Author of introduction, etc., - Editor |
[range]: 783 s. : il. ; 25 cm |
Series: Sporáček sv. 5 |
ISBN: 978-80-7272-430-7 |
[publishInfo]: Praha: Dauphin, 2012 |
Subject: kuchařství Subject: příprava jídel |
Theme/Genre: příručky Theme/Genre: výkladové slovníky |
Annotation: Annotation source: |
Total | Nicht Verfügbar | Absenze | Präsenz | ||
---|---|---|---|---|---|
Generální ředitelství | 1 | 1 | 0 | 0 | |