Detail dokumentu
Obsah
Zoznam literatúry
| Kulinární kultura Slezska a střední Evropy : východiska, metody, interdisciplinarita / Irena Korbelářová a kolektiv |
| Korbelářová, Irena, 1963- - autor |
| [range]: 271 stran : ilustrace (převážně barevné), faksimile ; 24 cm |
| ISBN: 978-80-7510-176-1 |
| [publishInfo]: Opava: Slezská univerzita v Opavě, 2015 |
| Všeobecná téma: dějiny gastronomie - Evropa střední Všeobecná téma: dějiny gastronomie - Slezsko |
| Forma/žáner: kolektivní monografie |
| Anotácia: Zdroj anotácie: |
Rozpis zväzkov
| Spolu | Nedostupné | Absenčne | Prezenčne | ||
|---|---|---|---|---|---|
| ÚOP v Ostravě | 1 | 0 | 0 | 1 | |
Diskusia
Žiadne príspevky
Pre pridávanie komentárov sa prosím prihláste.