Detail dokumentu
Obsah
Seznam literatury
| The edible monument : the art of food for festivals / edited by Marcia Reed ; the Getty Research Institute |
| Další původce: Reed, Marcia, 1945- - editor |
| Další původce: Getty Research Institute |
| Rozsah: 189 stran : ilustrace ; 24 cm |
| ISBN: 9781606064542 |
| Nakladatelské údaje: Los Angeles, California: Getty Research Institute, [2015] Nakladatelské údaje: , © 2015 |
| Obsahuje: Food, memory, and taste Marcia Reed Obsahuje: Court and civic festivals Marcia Reed Obsahuje: Feasting in the streets : carnivals and the cuccagna Marcia Reed Obsahuje: Edible prestige Joseph Imorde Obsahuje: Of cauliflower and crayfish : serving vessels to awaken the palate Charissa Bremer-David Obsahuje: Behind the scenes Anne Willan. |
| Věcné téma: kuchařství Věcné téma: jídlo Věcné téma: festivaly Věcné téma: slavnostní jídla |
| Forma/žánr: monografie |
| Anotace: Zdroj anotace: |
Rozpis svazků
| Celkem | Nedostupné | Absenčně | Prezenčně | ||
|---|---|---|---|---|---|
| Generální ředitelství | 1 | 1 | 0 | 0 | |
Diskuze
Žádné příspěvky
Pro přidávání komentářů se prosím přihlaste.