Work detail
Content
List of literature
| Metodika identifikace a dokumentace kulinárního dědictví : metodika druhu Nmets / Irena Korbelářová |
| Korbelářová, Irena, 1963- - Author |
| Originator: Slezská univerzita. Faculty of Philosophy and Science - Publisher |
| [range]: 203 stran : ilustrace (převážně barevné), mapy, faksimile ; 25 cm |
| ISBN: 978-80-7510-533-2 |
| [publishInfo]: Opava: Slezská univerzita v Opavě, 2023 |
| Subject: gastronomie - Czechia Subject: stravování - Czechia Subject: gastronomie - mezioborový kontext Subject: stravování - mezioborový kontext Subject: etnografický výzkum - Czechia |
| Theme/Genre: methodological manuals |
| Annotation: Annotation source: |
Items overview
Discussion
No posts
To add comments, please login.