Detail dokumentu
Obsah
Zoznam literatúry
| Metodika identifikace a dokumentace kulinárního dědictví : metodika druhu Nmets / Irena Korbelářová |
| Korbelářová, Irena, 1963- - autor |
| Ďalší pôvodca: Slezská univerzita. Filozoficko-přírodovědecká fakulta - nakladateľ, vydavateľ |
| [range]: 203 stran : ilustrace (převážně barevné), mapy, faksimile ; 25 cm |
| ISBN: 978-80-7510-533-2 |
| [publishInfo]: Opava: Slezská univerzita v Opavě, 2023 |
| Všeobecná téma: gastronomie - Česko Všeobecná téma: stravování - Česko Všeobecná téma: gastronomie - mezioborový kontext Všeobecná téma: stravování - mezioborový kontext Všeobecná téma: etnografický výzkum - Česko |
| Forma/žáner: metodické příručky |
| Anotácia: Zdroj anotácie: |
Rozpis zväzkov
Diskusia
Žiadne príspevky
Pre pridávanie komentárov sa prosím prihláste.