Detail dokumentu
Obsah
Zoznam literatúry
| KLÁNOVÁ, Eva, 1963- |
| Gastronomie v toku času I. / Eva Klánová, Libor Pavera a kolektiv. -- Vyd. 1. -- Praha : Press21, 2012. -- 244 s. : il. ; 24 cm. -- (Food & Gastronomy ; sv. 1). -- ISBN 978-80-905181-1-7 (Press21 : brož.). |
| gastronomie potraviny jídlo stravování kolektivní monografie |
| Pavera, Libor, 1972- |
| Vysoká škola hotelová v Praze |
| MDT: 641/642 |
| 27890/14 D7391/1 Trvalá výpůjčka |
| Požičané: 0x |
Rozpis zväzkov
Recenzie
Pre pridávanie komentárov sa prosím prihláste.
Žiadne príspevky