Detail dokumentu
Obsah
Seznam literatury
| Resumé: Nástin dějin českého pivovarnictví a putování za dnes již většinou neexistujícími pivovary na levém břehu Vltavy.Resumé: Závěrečný - třetí - díl série o starých pražských pivovarech. Pojednává tentokrát o Malé Straně, Hradčanech a Vyšehradě. V těchto lokalitách bylo méně pivovarů než na jiných místech Prahy, o nichž pojednávaly předcházející díly. Pivovary se soustředily na Malostranském náměstí a v jeho okolí. Ze známých podniků můžeme jmenovat Radniční pivovar, U Glaubiců, U Splavínů. Autor podrobně popisuje historii domů, jejich vlastníky, nájemce, dále sládky, u pivnic stálé hosty, sortiment nabídky, kulturní vystoupení a zábavy nebo slavnosti. K některým hostincům se váží i zde uvedené pověsti. Výklad je obohacen o dobové fotografie, novinové články a inzeráty, plakáty, ilustrace, tabulky. Druhou část knihy tvoří přílohy s plakáty programů, seznamem pivovarů, odborným názvoslovím z oboru pivovarnictví, jmenným rejstříkem a bibliografií. Příloha se vztahuje ke všem třem dílům tohoto cyklu. |
| Obsahuje bibliografii a rejstřík |
Diskuze
Žádné příspěvky
Pro přidávání komentářů se prosím přihlaste.