Detail dokumentu
Obsah
Seznam literatury
| Výběrová bibliografie dějin českého potravinářského průmyslu : retrospektivní bibliografie potravinářské literatury v českých zemích do r. 1945. Díl 2, Skladování a zpracování neúdržných produktů, kvasný průmysl / sestavili Zdeněk Kuttelvašer a Marie Čurdová |
| Kuttelvašer, Zdeněk, 1923- |
| Další původce: Čurdová, Marie |
| Další původce: Národní technické muzeum (Praha, Česko) |
| Rozsah: 241 s. : fot. ; 24 cm |
| Edice: Bibliografie, prameny ; 24 |
| Věcné téma: potravinářský průmysl - dějiny - Česko |
| Forma/žánr: bibliografie |
| Anotace: Zdroj anotace: |
Recenze
Pro přidávání komentářů se prosím přihlaste.
Žádné příspěvky