Skip to main content

Souborný katalog NPÚ (všechny knihovny)

online catalog

Showing records 1-36 from total 36.
Metodika identifikace a dokumentace kulinárního dědictví : metodika druhu Nmets
?? %
Metodika identifikace a dokumentace kulinárního dědictví : metodika druhu Nmets / Irena Korbelářová
Korbelářová, Irena, 1963-
publishInfo: Opava : Slezská univerzita v Opavě, 2023
FACET_FDKd: Books
203 stran : ilustrace (převážně barevné), mapy, faksimile ; 25 cm
1 0
Available
Čechy - Morava - Vídeň : kulturní dějiny stravování v dlouhém 19. století : almanach s recepty = Böhmen - Mähren - Wien : zur Kulturgeschichte der Ernährung im langen 19. Jahrhundert : ein Almanach mit Rezepten
?? %
Čechy - Morava - Vídeň : kulturní dějiny stravování v dlouhém 19. století : almanach s recepty = Böhmen - Mähren - Wien : zur Kulturgeschichte der Ernährung im langen 19. Jahrhundert : ein Almanach mit Rezepten / Gerhard Ammerer, Julian Bernauer, Michael Brauer, Petr Eckl, Sabine Flöcklmüller, Barbara Huber, Alexandra Zvonařová ; redakční práce: Gerhard Ammerer ; překlad: Ivana Bošinová, Vladimíra Květounová
Ammerer, Gerhard, 1956-
Bernauer, Julian
Brauer, Michael, 1975-
Eckl, Petr, 1977-
Flöcklmüller, Sabine
Huber, Barbara
Zvonařová, Alexandra
publishInfo: České Budějovice : Jihočeský kraj - Krajský úřad, Odbor kultury a památkové péče, 2022
FACET_FDKd: Books
195, 205 stran : ilustrace (některé barevné), faksimile ; 26 cm
2 0
Available
The consumption of meat within late medieval castles : a case study of Pustý hrad Castle in Zvolen (central Slovakia) = Konzumácia mäsa na hradoch vo vrcholnom stredoveku : prípadová štúdia z Pustého hradu vo Zvolene
?? %
The consumption of meat within late medieval castles : a case study of Pustý hrad Castle in Zvolen (central Slovakia) = Konzumácia mäsa na hradoch vo vrcholnom stredoveku : prípadová štúdia z Pustého hradu vo Zvolene / Noémi Beljak Pažinová, Katarína Šimunková, Ján Beljak
Beljak Pažinová, Noémi, 1980-
Šimunková, Katarína
Beljak, Ján, 1979-
Parent source: Archeologické rozhledy :, Ročník 74, číslo 1 (2022), strana 110–133; ISSN 0323-1267
FACET_FDKd: Articles
23 stran : ilustrace
0
Kulinární tradice českých regionů
?? %
Kulinární tradice českých regionů / Jitka Sobotková, Lucie Kubásková, Jana Jírovcová
Sobotková, Jitka, 1981-
Kubásková, Lucie
Jírovcová, Jana
publishInfo: Praha : Národní zemědělské muzeum, s.p.o., 2022
FACET_FDKd: Books
183 stran : ilustrace (převážně barevné), faksimile ; 29 cm
1 0
Available
Několik poznámek o stravování o životě na Stašsku všeobecně zapsaných v letech 1975-1958
?? %
Několik poznámek o stravování o životě na Stašsku všeobecně zapsaných v letech 1975-1958 / Jaroslava Voráčková
Voráčková, Jaroslava, 1942-
Parent source: Zlatá stezka :, Roč. 29 (2022), s. 51-86
FACET_FDKd: Articles
20 stran : ilustrace
0
Jihočeská lidová strava na příkladu národopisné oblasti Doublebska : (od poloviny 17. do počátku 20. století)
?? %
Jihočeská lidová strava na příkladu národopisné oblasti Doublebska : (od poloviny 17. do počátku 20. století) / Jan Šimánek
Šimánek, Jan, 1981-
Parent source: Jihočeský sborník historický, Roč. 90, (2022), s. 178-216; ISSN 0323-004X
FACET_FDKd: Articles
38 stran : ilustrace
0
Zlatá tabule olympské hostiny na zámku Kynžvart : unikátní zlacené bronzové stolní soupravy z metternichovského fondu
?? %
Zlatá tabule olympské hostiny na zámku Kynžvart : unikátní zlacené bronzové stolní soupravy z metternichovského fondu / Vítězslav Štajnochr, Jitka Bukovjanová
Štajnochr, Vítězslav, 1945-
Bukovjanová, Jitka, 1965-
publishInfo: Praha : [nakladatel není známý], 2022 publishInfo: Praha : Powerprint s.r.o.
FACET_FDKd: Books
120 stran : ilustrace (převážně barevné) ; 30 cm
1 0
Presence only
Kulinární tradice moravských a slezských regionů
?? %
Kulinární tradice moravských a slezských regionů / Lucie Kubásková, Jana Jírovcová
Kubásková, Lucie
Jírovcová, Jana
publishInfo: Praha : Národní zemědělské muzeum, s.p.o., 2021
FACET_FDKd: Books
191 stran : ilustrace (převážně barevné), 1 mapa ; 28 cm
1 0
Available
Pod horami prostřeno
?? %
Pod horami prostřeno / Igor Hornišer
Hornišer, Igor, 1966-
publishInfo: Bruntál : Muzeum v Bruntále, 2021
FACET_FDKd: Books
112 stran : ilustrace (některé barevné), portréty, faksimile ; 22 cm
2 0
Available
The Cambridge companion to literature and food
?? %
The Cambridge companion to literature and food / editorka J. Michelle Coghlan
publishInfo: Cambridge Cambridge University Press 2020
FACET_FDKd: Books
xxiii, 285 stran
1 0
On loan
Foodscapes : food, space, and place in a global society
?? %
Foodscapes : food, space, and place in a global society / Editorka Carlnita P. Greene.
publishInfo: New York : Peter Lang, 2019
FACET_FDKd: Books
vi, 325 stran : ilustrace, mapy 24 cm
1 0
On loan
"Závodní kuchyně" na rožmberském dvoře na konci 16. století
?? %
"Závodní kuchyně" na rožmberském dvoře na konci 16. století / Anna Kubíková
Kubíková, Anna, 1948-
Parent source: Výběr :, Roč. 56, č. 4 (2019), s. 260-266; ISSN 1212-0596
FACET_FDKd: Articles
6 stran
0
Feast & fast : the art of food in Europe, 1500-1800
?? %
Feast & fast : the art of food in Europe, 1500-1800 / editace: Victoria Avery, Melissa Calaresu
Avery, Victoria
Calaresu, Melissa, 1965-
publishInfo: Londýn Philip Wilson Publishers, Bloomsbury Publishing Plc, 2019.
FACET_FDKd: Books
271 stran : ilustrace (některé barevné) 28 cm
1 0
On loan
Menus that made history : over 2000 years of menus from ancient Egyptian food for the afterlife to Elvis Presley's wedding breakfast
?? %
Menus that made history : over 2000 years of menus from ancient Egyptian food for the afterlife to Elvis Presley's wedding breakfast / Alex Johnson, Vincent Franklin.
Johnson, Alex, 1969-
publishInfo: Londýn Kyle Books 2019.
FACET_FDKd: Books
224 stran ilustrace, fotografie ; 22 cm
1 0
On loan
The greedy queen : eating with Victoria
?? %
The greedy queen : eating with Victoria / Annie Gray.
Gray, Annie
publishInfo: London : Profile Books, 2018.
FACET_FDKd: Books
390 stran, 1 obrazová příloha : ilustrace 20 cm
1 0
On loan
Krajiny prostřených i prázdných stolů. II., Evropská gastronomie v interdisciplinárním přístupu
?? %
Krajiny prostřených i prázdných stolů. II., Evropská gastronomie v interdisciplinárním přístupu / Blanka Jedličková, Milena Lenderová, Miroslav Kouba, Ivo Říha (eds.)
publishInfo: Pardubice : Univerzita Pardubice, 2017
FACET_FDKd: Books
331 stran : ilustrace (některé barevné), faksimile ; 21 cm
1 0
Available
"Spanilost Vaše cizozemcům se líbí..." : české kuchařské knihy v 19. století
?? %
"Spanilost Vaše cizozemcům se líbí..." : české kuchařské knihy v 19. století / Milena Lenderová, Miroslav Kouba, Aleš Kozár, Ivo Říha
Lenderová, Milena, 1947-
Kouba, Miroslav, 1979-
Kozár, Aleš, 1975-
Říha, Ivo, 1975-
publishInfo: Červený Kostelec : Pavel Mervart, 2017
FACET_FDKd: Books
532 stran, 96 nečíslovaných stran obrazových příloh : ilustrace (některé barevné), 1 mapa, portréty, faksimile ; 22 cm
1 0
Presence only
Krajiny prostřených i prázdných stolů. I., Evropská gastronomie v proměnách staletí
?? %
Krajiny prostřených i prázdných stolů. I., Evropská gastronomie v proměnách staletí / Blanka Jedličková, Milena Lenderová, Miroslav Kouba, Ivo Říha (eds.)
publishInfo: Pardubice Univerzita Pardubice, 2016
FACET_FDKd: Books
344 stran ; 21 cm
2 0
Available
Špilberská věznice v době vlády Josefa II. a Leopolda II. (1783-1792) : (několik poznámek k nejstarší etapě známého žaláře po jeho převedení pod civilní správu) : věnováno Haně Jordánkové
?? %
Špilberská věznice v době vlády Josefa II. a Leopolda II. (1783-1792) : (několik poznámek k nejstarší etapě známého žaláře po jeho převedení pod civilní správu) : věnováno Haně Jordánkové / Jiří Vaněk
Vaněk, Jiří
Parent source: Brno v minulosti a dnes :, 28 (2015), strana [85]-128, 433; ISSN 0524-689X
FACET_FDKd: Articles
45 stran 7 ilustrací
0
Barokní pohoštění města Velké Bíteše
?? %
Barokní pohoštění města Velké Bíteše / Jan Zduba
Zduba, Jan, 1979-
Parent source: Západní Morava :, Roč. 18 (2014), s. 183-237; ISSN 1211-8931
FACET_FDKd: Articles
54 stran : ilustrace, faksimile
0
Tradiční strava na Znojemsku a v dolnorakouském příhraničí = Traditionelle Ernährung in der Znaimer Region und im niederösterreichischen Grenzgebiet
?? %
Tradiční strava na Znojemsku a v dolnorakouském příhraničí = Traditionelle Ernährung in der Znaimer Region und im niederösterreichischen Grenzgebiet / Jiří Mačuda
Mačuda, Jiří, 1978-
publishInfo: Znojmo : Jihomoravské muzeum ve Znojmě 2014
FACET_FDKd: Books
200 s. : il. (převážně barev.) ; 21 cm
1 0
Available
Stroj na stravování : kde a jak se jedlo v Československu (50. - 70. léta)
?? %
Stroj na stravování : kde a jak se jedlo v Československu (50. - 70. léta) / Martina Bursíková, Filip Dědic, Kateřina Hanáčková, Jakub Král, Johanka Lomová, Jana Pavlová, Emma Pecháčková, Eva Slunečková, Barbora Ševčíková
Bursíková, Martina
Hanáčková, Kateřina
Král, Jakub
Lomová, Johanka
Pavlová, Jana
Pecháčková, Emma
Slunečková, Eva
Ševčíková, Barbora
Dědic, Filip
publishInfo: Praha : Vysoká škola uměleckoprůmyslová v Praze, 2014
FACET_FDKd: Books
73 stran : černobílé ilustrace
2 0
Available
Jak se nakupovalo, vařilo a jedlo ve staré Plzni
?? %
Jak se nakupovalo, vařilo a jedlo ve staré Plzni / Jana Slámová
Slámová, Jana, 1979-
publishInfo: V Plzni : Starý most, 2013
FACET_FDKd: Books
125 s. : il. (některé barev.), portréty, 1 plán, 1 erb, faksim. ; 31 cm
1 0
Presence only
Potravní zdroje obyvatelstva mladší doby bronzové na Cezavách u Blučiny: analýzy bioarcheologických pramenů
?? %
Potravní zdroje obyvatelstva mladší doby bronzové na Cezavách u Blučiny: analýzy bioarcheologických pramenů / Milan Salaš, Ivana Jarošová, Petr Kočár, Miriam Nývltová Fišáková, Martina Roblíčková
Salaš, Milan, 1957-
Jarošová, Ivana, 1980-
Kočár, Petr, 1973-
Nývltová Fišáková, Miriam, 1974-
Roblíčková, Martina
Parent source: Archeologické rozhledy :, Roč. 64, č. 3, (2012), s. 391–442; ISSN 0323-1267
FACET_FDKd: Articles
51 stran : grafy, mapy, schémata
0
Gastronomie v toku času I.
?? %
Gastronomie v toku času I. / Eva Klánová, Libor Pavera a kolektiv
Klánová, Eva, 1963-
Pavera, Libor, 1972-
publishInfo: Praha : Press21, 2012
FACET_FDKd: Books
244 s. : il. ; 24 cm
1 0
On loan
Jídlo a pití v pravěku a ve středověku
?? %
Jídlo a pití v pravěku a ve středověku / Magdalena Beranová
Beranová, Magdalena, 1930-2016
publishInfo: Praha : Academia, 2011
FACET_FDKd: Books
511 s. : il.
1 0
Presence only
Všední a sváteční tabule v paláci Schliků : rukopisná kuchařka Filipiny Schlikové
?? %
Všední a sváteční tabule v paláci Schliků : rukopisná kuchařka Filipiny Schlikové / Milena Lenderová
Lenderová, Milena, 1947-
Parent source: Dobrou chuť, velkoměsto :, S. 281-293, 451-452
FACET_FDKd: Articles
4 il.
0
Oroduj za nás, domácí kuchař
?? %
Oroduj za nás, domácí kuchař / Angelus [František] Jeřábek ; [k vydání připravili Zuzanna Bedřichová, Martin Bedřich a Ondřej Zátka]
Jeřábek, Angelus
publishInfo: Kostelní Vydří : Karmelitánské nakladatelství ; Praha : Libri, 2004
FACET_FDKd: Books
287 s. : il. ; 22 cm
1 0
Presence only
Dobrou chuť
?? %
Dobrou chuť / kolektiv autorů
publishInfo: České Budějovice : Jihočeské muzeum v Českých Budějovicích, 2003
FACET_FDKd: Books
135 s. : il.
1 0
On loan
Food in early modern Europe
?? %
Food in early modern Europe / Ken Albala.
Albala, Ken, 1964-
publishInfo: Westport (Connecticut, USA) : Greenwood Press, 2003
FACET_FDKd: Books
xvii, 260 stran ilustrace 24 cm.
1 0
On loan
Hlad a hojnost : dějiny stravování v Evropě
?? %
Hlad a hojnost : dějiny stravování v Evropě/ Massimo Montanari
Montanari, Massimo, 1949-
publishInfo: Praha : Nakladatelství Lidové noviny, 2003
FACET_FDKd: Books
227 s.; 18 cm
2 0
Available
Augenlust & Tafelfreuden : Essen und Trinken in Europa - eine Kulturgeschichte
?? %
Augenlust & Tafelfreuden : Essen und Trinken in Europa - eine Kulturgeschichte / von Leo Moulin ; aus dem französischen von Bettina Blumenberg
Moulin, Léo, 1906-1996
publishInfo: München : Zabert Sandmann, 2002
FACET_FDKd: Books
424 stran ilustrace (převážně barevné), faksimile
1 0
Available
Hodovní stůl a dvorská společnost : strava na raně novověkých aristokratických dvorech v českých zemích (1551-1650)
?? %
Hodovní stůl a dvorská společnost : strava na raně novověkých aristokratických dvorech v českých zemích (1551-1650) / Josef Hrdlička
Hrdlička, Josef, 1972-
publishInfo: České Budějovice : Historický ústav Jihočeské univerzity, 2000
FACET_FDKd: Books
337 s. : il.
2 0
Available
Tradice židovské kuchyně : Státní židovské muzeum v Praze, klausová synagoga, duben-listopad 1989
?? %
Tradice židovské kuchyně : Státní židovské muzeum v Praze, klausová synagoga, duben-listopad 1989 / text katalogu Jana Doleželová
Doleželová, Jana, 1934-
publishInfo: Praha : Státní židovské muzeum, 1989
FACET_FDKd: Books
23 s. : barev. obr.
1 0
Available
Kuchyně pozdního středověku
?? %
Kuchyně pozdního středověku / Monika Feyfrlíková
Feyfrlíková Černá, Monika, 1989-
publishInfo: Praha : Grada Publishing, [2015] publishInfo: ©2015
FACET_FDKd: Books
88 stran, 8 nečíslovaných stran obrazových příloh : ilustrace (převážně barevné) ; 21 cm
1 0
On loan
Allerley Jubeley : Feste feiern wie im Mittelalter
?? %
Allerley Jubeley : Feste feiern wie im Mittelalter / Oliver Hoffmann und Gisela Muhr
Hoffmann, Oliver
Muhr, Gisela
publishInfo: Rheinbach : Regionalia Verlag, [2014]
FACET_FDKd: Books
128 stran : ilustrace ; 20 cm
1 0
Presence only

Actions

RSS
Search history