Detail dokumentu
Obsah
Seznam literatury
| Velký český kuchařský lexikon / podle původního vydání z roku 1939, které z české kuchyně a kuchyně jiných národů sestavil Josef Bittermann ; edičně upravili a náležitými předmluvami vybavili Viktor Faktor a Jiří Sádlo |
| Bittermann, Josef - autor |
| Další původce: , Sádlo, Jiří - autor úvodu atd., - editor Další původce: , Faktor, Viktor, 1944-2017 - autor úvodu atd., - editor |
| Rozsah: 783 s. : il. ; 25 cm |
| Edice: Sporáček sv. 5 |
| ISBN: 978-80-7272-430-7 |
| Nakladatelské údaje: Praha: Dauphin, 2012 |
| Věcné téma: kuchařství Věcné téma: příprava jídel |
| Forma/žánr: příručky Forma/žánr: výkladové slovníky |
| Anotace: Zdroj anotace: |
Rozpis svazků
| Celkem | Nedostupné | Absenčně | Prezenčně | ||
|---|---|---|---|---|---|
| Generální ředitelství | 1 | 1 | 0 | 0 | |
Diskuze
Žádné příspěvky
Pro přidávání komentářů se prosím přihlaste.