Detail dokumentu
Obsah
Seznam literatury
| How food made history / B. W. Higman |
| Higman, B. W., 1943- - autor |
| Rozsah: x, 265 stran ilustrace, grafy, mapy |
| ISBN: 9781405189477 |
| Nakladatelské údaje: Malden, (Massachusetts, USA): Wiley-Blackwell, 2012 |
| Věcné téma: potrava Věcné téma: potraviny - dějiny Věcné téma: sociální politika Věcné téma: zpracování zemědělských produktů - vývoj - obchod Věcné téma: technologický rozvoj Věcné téma: ekonomický vývoj |
| Forma/žánr: monografie |
| Odkaz: http://catalogimages.wiley.com/images/db/jimages/9781405189484.jpg |
| Anotace: Zdroj anotace: |
Rozpis svazků
| Celkem | Nedostupné | Absenčně | Prezenčně | ||
|---|---|---|---|---|---|
| Generální ředitelství | 1 | 1 | 0 | 0 | |
Diskuze
Žádné příspěvky
Pro přidávání komentářů se prosím přihlaste.